2017年の大晦日、テレビ東京のラストを飾るのは孤独のグルメ！というわけで孤独のグルメ大晦日スペシャル瀬戸内出張編では、五郎さんが香川〜愛媛〜広島と食べ歩きます。
まず最初に訪れたのは、うどん県こと香川県！香川では当然、うどん屋さんを訪れますが、香川と言えばセルフうどん！ということで香川の人気店「松下製麺所」さんへ伺います。というわけで気になる香川うどんを早速チェック！
Seasonn8第4話のうどん屋さんはこちらです >> 新座の絶品肉汁うどん＆あげ玉おむすび！うどんや藤【孤独のグルメ】
松下製麺所のセルフサービスの方法
- まずはおばちゃんにうどんを何玉（なんたま）かオーダーします。
- トッピングなどのサブメニューもオーダーします。
- お金を払います。
- そしてうどんを入れた丼を手渡しされます。
- そのうどんを自分でラーメン屋の湯切りみたいなやつに入れ、お湯に入れてジャブジャブとして温め、湯切りして丼に戻し入れます。
- 湯切りの隣のところから、うどんのつゆを注ぎ入れます。
- くるりと後ろをむき、青ねぎや天かすなどのサービストッピングを入れます。
- オーダーしたトッピングを手に取って完成です！
さすがうどん県ですね。うどんを温めるところからセルフなのが、さすがうどん県という感じです。一度あの湯切りをしてみたかったので、香川に行ったら絶対に一度やってみたいですよね。
あ、ちなみにうどんは元々茹でてはあるみたいなので、かるく温め直すイメージでいいみたいですよ。
松下製麺所「うどん（一玉）」
五郎さんは「お〜なんかうまいぞ！、、つゆがうまいというより、出汁がつゆそのものだ」と満足の様子。
香川のうどんと言えば、相当に美味しいイメージがありますけど、さすがの五郎さんでも具体的にその旨さを表現は出来ていなかったですね。コシなのかなんなのか、、
ちなみにこちらの松下製麺所さんは、番組ではよく分からなかったですけど香川では有名なお店です。うどんを適当にボンッと入れているシーンがありましたが、茹でたてを食べられるかどうかは運しだいだそうですけど、多少ブレはあるそうですがとても美味しいうどんだそうですよ。
そして途中で思い出したように一味唐辛子をインして食べる五郎さん。香川では七味ではなく一味がメジャーなのでしょうか。
松下製麺所「コロッケ」
そしてコロッケには「醤油」をかけていただきます。半分をコロッケ単体で食べたら、残りをうどんに入れていただきます。
まあ普通でした。特にこれといったアレはなにも無かったですけど、まあうどんだけっていうのもさみしいですしね。
ちなみに食べログのレビューを見る限りでは「とり天」がトッピングでは人気のようでしたよ。
松下製麺所のメニュー
- うどん一玉（200円）
- うどん二玉（300円）
- うどん三玉（400円）
- 天ぷら（各90円）
- コロッケ（90円）
- 生たまご（50円）
- 温泉たまご（80円）
- いなり寿司（120円）
※天ぷらは何種類かあるようです。
店舗情報：松下製麺所
- 住所：香川県高松市中野町2-2
- 営業時間：7：30 ～ 17：30、日祝はお休み。
- 電話番号：087-831-6279
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！2017百名店に選ばれていました。
- 公式サイト：http://www.matsushita-seimen.jp/
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