1月11日(木)放送の「とんねるずのみなさんのおかげでした」では突撃となりのチャチャっとキッチン！でダレノガレ明美さんの実家を突撃訪問しました！
そしてダレノガレ明美のブラジル人のお母さんが作ったレシピ「チャチャッと鍋焼きうどん」を早速チェック！
チャチャッと鍋焼きうどんの材料
- 長ねぎ（2本）
- しめじ（1パック）
- 油揚げ（2枚）
- 舞茸（1パック）
- ごま油（大さじ1）
- 豚バラ肉（200g）
- 水
- カツオ出汁
- 昆布だし
- 料理酒（大さじ1）
- 醤油（大さじ1）
- みりん（大さじ1）
- うどん
ハハノガレ愛用の特選北海道まるだし
ダレノガレ明美さんのお母さんことハレノガレ愛用の出汁がこちら！このお鍋でも使っていましたよ。
チャチャッと鍋焼きうどんの作り方
- 長ねぎ（2本）は2cm幅の斜め切りにします。
- 油揚げ（2枚）は一口大に切ります。
- 豚バラ肉も一口大に切ります。
- 舞茸は手でほぐします。
- フライパンにごま油を引き、長ねぎ、しめじ、舞茸、豚バラ肉を入れて炒めていきます。
- 土鍋に水、カツオ出汁、昆布だしを入れて火にかけます。
- そこに5を入れ、料理酒（大さじ1）、醤油（大さじ1）、みりん（大さじ1）を入れて味を調えます。
- うどんを入れて煮込めばば出来上がりです！
お母さんが高速でチャチャッと適当に作っているように見えましたけど、けっこう美味しそうでしたよね。ブラジル人とは思えない日本風のお鍋でした！