コレ考えた人天才じゃね！？〜今すぐ役立つ生活の知恵、集めました〜の「キッチンのあまり物で作る絶品おやつ」で紹介されていたレシピをチェック！
まず最初は、ほぼ毎日発生する「炊飯器に余ったご飯」を使ってつくる簡単おやつ！「えびせんべい」しかもけっこう本格的！これはいいですね！
簡単えびせんべいの材料
- 炊飯ジャーの中に余ったごはん（ごはん１〜２膳分くらい）
- 余った干しエビ（１００ｇくらい）
- 塩（大さじ２杯くらい）
以上です。分量は目分量なので適当です。参考までにどうぞ。材料はもちろん、余ったものじゃなくてもいいですよ。
簡単えびせんべいの作り方
- 炊飯器から、余ったごはんが入った炊飯ジャーを取り出します。
- 余ったごはんが入った炊飯ジャーに、そのまま余った干しエビを投入します。（余ったごはんが見えなくなるくらい、ごはんの上にふりかける）
- そこに塩を入れます。大さじ２杯を目安に、ごはんの量に合わせて調整してください。少し多めに入れるイメージの方が良いみたいです。おせんべいだからしょっぱい方がいいのかも。
- そして、しゃもじでご飯を潰しながら混ぜます！！つぶしながら混ぜるのがポイントですね！
- 炊飯ジャーからご飯を塊の状態で取り出し、クッキングシートの上に乗せます。
- さらに上からクッキングシートかぶせ、のし棒でコロコロして薄くのばします。なるべく薄くするのがポイントで、焼いた時にパリパリになります。
- 上にかぶせたクッキングシートをはがし、電子レンジに入れて１分チン！
- レンジから取り出し、冷ましてから割りましょう。
以上で完成！！パリッパリのえびせんべいが出来ちゃいました！
これは凄いですね。ぜひやってみたいですが、我が家では干しエビ自体あまり食べないから、わざわざ買ってこないといけないなあ。でも買ってでも試してみる価値ありそう！
しかも、混ぜる時に一緒にカレー粉を入れて混ぜれば「カレーえびせんべい」も簡単にできちゃいます。ごはんがいっぱい余ったら、２種類作っちゃってもいいですね！
これは油も使ってないし、海老だからカルシウムも豊富！これは子供のおやつにもいいですね。これは絶対作るぜ！！
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