先日、体調が少し悪かったのでスッキリとリフレッシュする為に蒲田の中本こと荒木屋さんへ行って参りました！
体調不良ということで、いつも食べている味噌卵麺ではなく、中本で言えば「蒙古タンメン」に該当する「味噌麻婆麺（770円）」を選択。
荒木屋 味噌麻婆麺（770円）
実はわたし、10年来の中本ファンですが一度も「蒙古タンメン」を食べたことなかったです。まあ激辛党の人ほど、そんなに辛くないと思われるこの蒙古タンメンは避けるのではないのかなと思います。中本の辛さ評価では5段階の3段階目ですからね。
というわけで初となる蒙古タンメンこと味噌麻婆麺。中本としては最も有名なメニューのはずで、セブンイレブン限定カップラーメンになったのもこのラーメン。（北極もなりましたけど）
一言で言えば、上に麻婆豆腐がかかっている辛めのラーメンですね。わたしが一口食べた感想は「あ、胃に優しい感じ」という印象。激辛の部類には入らないですね。すごい食べやすくて、普通に美味しいラーメンでした。
これが人気のメニューというのをやっと理解できましたね。麻婆豆腐の豆腐は絹ごしでやわらかいし、そして大量のにんにくは味噌卵麺とか他のメニューと変わらないイメージ。めちゃくちゃ元気になりました！
でもやっぱり辛さ的には物足りないので、卓上の唐辛子を入れてほどよく調整。この調整が可能なのも荒木屋さんならでは。中本よりも自由度があるのが最大の魅力です。
さらに今回は、麺を食べ終わった後ですが、前から気になっていた卓上に置いてある「お酢」を入れて味を確認してみました。
辛い物にはお酢を入れると辛さが抑えられて美味しくなるとか聞いたことはありますけど、激辛党としては辛さを抑えるというのは敗北宣言と同じなので試しもしないですよね。
そこをあえて卓上にお酢を置いてあるのは荒木屋さんならではの柔軟なところですが、果たして中本＋お酢という禁断のコラボの味はどうなるのか！？
味噌麻婆麺＋お酢の禁断コラボ
一言で言えば「予想外に美味しい！！」辛さがマイルドになるかと言われれば、確かに辛さはマイルドになります。そして酸っぱくなるというよりは、なんか別の味になって不思議と悪くない感じ。むしろいいかもしれません。
次回は味噌卵麺にお酢を入れてみようかと思います。ウフ。
店舗情報：元祖旨辛系タンメン 荒木屋
- 営業時間：11：00～21：00 火曜日定休
- 住所：東京都大田区西蒲田7-63-1