京都丸太町の花もも！夏限定の絶品すだちそば【スマステーション】

8月27日(土)のテレビ朝日系列「SmaSTATION〜スマステーション」は、よゐこの2人をゲストに「激辛通が選ぶ！ヤミツキ旨辛めしベスト８！！」

グルメ雑誌の激辛担当5人が選んだ美味しい激辛グルメのお店が次々と登場しましたが、ちょっと休憩ということで夏限定のヤミツキひんやりめしも登場！

というわけで京都「花もも」の夏限定絶品ひんやりめしは、香り高いそばと爽やかなすだちがマッチした「すだちそば」を早速チェック！

【もくじ】

花もも「すだちそば」930円

すだちそば

こちらのお店は信州うまれのご主人が、美味しいお蕎麦をリーズナブルに食べてもらおうということで京都にオープンした一軒家のお店です。

そんな花ももで夏に人気のメニューがこの「すだちそば」です。

そばの香りに徹底的にこだわっていて、蕎麦の実には香りが強いと言われる茨城県産や長野県産をミックスしたものを使用。

そしてそば切り包丁には、あえて切れ味が悪いものを使っていて、蕎麦が丸みの形状になるそうで、鼻から空気がぬけて香り高いそばに仕上がるんだとか。

そこまで考えて包丁を選んでいるというのは、かなりの驚きですね。

そしてこの香り高いそばと香り高いすだちがなんと予想外にマッチ！新しい京都を代表するお蕎麦として高い人気を誇っています。

その他の花もものメニューです。おそばの大盛りはプラス310円、お昼はプラス150円でそばの実ごはん・焼みそ・じゃこ山椒・塩こぶがセットになります。

どれも一度食べたらやみつきになるという、激辛だけど美味しいグルメ揃いです！激辛党は必見のお店ばかりですね。