2026年7月14日放送の「マツコの知らない世界」では、地味ながらも食卓の主役をかっさらう、薬味の世界！番組内ではマツコ・デラックスさんが絶賛したミョウガのレシピや、劇的に料理が美味しくなる薬味だれのレシピなどが紹介されました。
というわけでビールに合う！万能薬味だれ３種のレシピ早速チェック！
まさる海苔ダレの作り方
- 焼き海苔を１枚、コンロで炙ります。
- 手でちぎってボウルに入れます。
- そこにみじん切りのネギ、おろし生姜、すりおろしりんご、鰹節、醤油、白ごまを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです！
玉ねぎ味噌ダレの作り方
- 玉ねぎのみじん切りをフライパンで油といっしょn一雨明日。
- みそ、砂糖、酒、水をいれて炒めあわせます。
- 蓋をして弱火にし、５分ほど蒸し焼きにします。
- 蓋を外して水分を飛ばしたら、鰹節を入れて混ぜ合わせれば出来上がりです！
ネギ塩レモンダレの作り方
- みじん切りのネギに塩、黒胡椒をふります。
- そこに熱々の油をかけて混ぜ合わせれば出来上がりです。
TVで紹介されたおすすめ万能だれのレシピ
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