8月5日(日)放送の「男子ごはん」は家で簡単に作れるエスニック料理２品！インドネシアの定番「ナシゴレン」と串焼き料理「サテ」のレシピを紹介してくれました！
まずは今回のレシピに必須の「ケチャップマニス」のレシピを早速チェック！日本の普通のスーパーで売っている食材のみを使って作りますよ。
ケチャップマニスの材料
- 三温糖（100g）
- 穀物酢（150cc）
- みりん（100cc）
- 醤油（200cc）
- コリアンダーパウダー（小さじ1）
- ショウガ（大1片分）
ケチャップマニスの作り方
- 小鍋に三温糖（100g）を入れます。
- みりん、醤油、穀物酢、コリアンダーパウダー、潰したショウガを入れて火にかけます。
- とろみが出るで煮たら、火を止めて冷ませば出来上がりです！
食材をお鍋に入れて火にかけて煮詰めるだけの、超簡単レシピでしたね。
ケチャップマニスって聞いたこともなかったですけど、レアなケチャップマニスを日本で手軽に手に入る食材だけで作れるのも嬉しいですね。ていうかどんな味なんだろう！？