by myself 〜今日の気になる気になる記〜

8月21日(火)放送の「ウチのガヤがすみません！」では、なんとキムタク＆松重豊さんがゲストで登場！

そして餃子が大好きだという松重さんのために、料理が得意なサイゲン大介たちが手作り餃子レシピを披露してくれました！というわけでうしろシティ阿諏訪こと「サイゲン大介」のペスカトーレ餃子のレシピを早速チェック！

サイゲン大介のペスカトーレ餃子の材料

• アサリ（80g）
• 海老（80g）
• イカ（80g）
• トマトホール缶（80g）
• ニンニクみじん切り（大さじ1）
• 玉ねぎみじん切り（1/2個分）
• 餃子の皮
• オリーブオイル（適量）
• パルミジャーノレッジャーノチーズ（適量）

※分量はアサリと海老とイカ、トマトホール缶をそれぞれ同量くらい１：１：１：１というところだと思います。

サイゲン大介のペスカトーレ餃子の作り方

1. ニンニクみじん切りと玉ねぎみじん切りは、フライパンで色が変わるまでじっくりと炒めます。
2. アサリ、海老、イカを生のまま刻んでボウルに入れます。
3. そこににトマトホール缶、炒めたニンニク＆玉ねぎみじん切りを入れて混ぜ合わせてタネを作ります。
4. 餃子の皮にタネを包んでいきます。
5. フライパンにオリーブオイルを引いてから餃子を並べ、焼いていきます。
6. 器にオリーブオイルを引いてから餃子を盛りつけ、パルメザンチーズを散らせば出来上がりです！

見た目は完全に餃子ですが「食べると中がイタリアン！」と松重さんも絶賛の餃子です。さすがサイゲン大介というクオリティの高さでしたね。

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