9月11日(火)放送の「有吉弘行のダレトク！？」はスナック有吉！今回は徳光さんをゲストに、おふくろの味だという親子丼を作りました！
１年先まで予約が取れないという和のアイアンシェフ黒木さんのお店「くろぎ」の「卵でとじない親子丼」を作りましたよ。というわけで気になるレシピを早速チェック！
スナック有吉特製！親子丼の材料（1人分）
- 玉ねぎ（1/2個）
- サラダ油（適量）
- ホテイの焼き鳥缶詰め（1缶）
- 温かいご飯（1丼分）
- 卵（2個）
- 海苔（適量）
- 松茸のお吸い物（1袋）
- 三つ葉（適量）
スナック有吉特製！親子丼の作り方
- 玉ねぎ（1/2個）を薄くスライスします。
- フライパンを熱してサラダ油（適量）を引き、玉ねぎを炒めていきます。
- そこにホテイの焼き鳥缶詰め（1缶）を入れて炒め合わせます。
- 石鍋に温かいご飯を盛りつけ、3をかけてちぎった海苔を散らします。
- 卵白（2個分）に松茸のお吸い物（1袋）を入れ、泡立ててメレンゲを作ります。
- 4にメレンゲをのせ、卵の黄身（2個）をのせたら三つ葉（適量）を散らして出来上がりです！
店舗情報：くろぎ
- 住所：東京都港区芝公園1-7-10
- 営業時間：昼の部 — [火〜土] 12:00-14:30、夜の部 — [火〜土] 17:00-23:00
- 電話番号：03-6452-9039
- 食べログの評価：4点以上と高評価でしたよ！
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