11月18日(日)放送の「行列のできる法律相談所」のテーマは、あなたにずっと会いたかった！そしてゲストの有村架純さんの「食べ事のない感動するお肉を食べさせてほしい」というリクエストに応え、アンジャッシュ渡部さんが名店を紹介！
というわけで今まで取材を受けたことのない名店、恵比寿ペレグリーノを早速チェック！パルマの生ハム「プロシュート」を使った絶品の一品ですよ。
【もくじ】
ペレグリーノ「生ハムフルコース」
すぐに料理を出せるように、店内は厨房とテーブルの仕切りがなく、かつとても狭いお店です。食べログの店数は脅威の4.66点！という超名店ですよ。
生ハムは、日本に一台しかないという350万円もするスライサーでスライスします。
日本産生ハム「ペルシュウ」
まずは日本一の生ハム職人「多田さん」が作っているという日本産生ハム「ペルシュウ」から頂きます！
有村架純さんは「こんな生ハム食べたことない」、IKKOさんも「すごい繊細」と大絶賛でした。
さらにこの生ハムをお米を巻いて食べましたが、、有村架純さんは「おいしいなんてもんじゃない」と大絶賛！
そして人気ナンバーワンメニューが登場！
幻の生ハム料理「パルマ産生ハム×トルタフリッタ」
パルマ風揚げパイ生地の上に、パルマ産生ハムをのせて頂く渡部さんも一番大好きという一品です。
ボローニャ産生ハム×八珍柿
さらに柿と生ハムを合わせるという一品がラストに登場！生ハムとメロンという組み合わせと、近いのかもしれないですね。
これは一度行ってみたいお店です！
店舗情報：ペレグリーノ（PELLEGRINO）
- 住所：東京都渋谷区恵比寿2-3-4
- 営業時間：19:15開場 19：30 お料理一斉スタート
- 電話番号：03-6277-4697、完全予約制です。
- 定休日：月、火、木
- 食べログの評価：脅威の4.66点！
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