今週の有吉くんの正直さんぽは、都会のオアシス新宿御苑！ゲストのアンガールズの2人と訪れたのは江戸時代から続く創業300年のゴマ油専門店「関根の胡麻油」！！
厳選した白ごまの貴重な一番搾りのみを使用しているという、琥珀色のキレイなゴマ油です。香りほのかでクセがなく、さらりとした口当たりが特徴で、プロの料理人にも愛用されているんだとか。ちなみにフランス料理でも使われているそうですよ！
関根の胡麻油・丸ビン（470g、1,620円)
有吉くん御一行様が購入したのがこちらの丸ビンタイプ。ほんとに透き通ったキレイな色ですね。値段もお手頃価格だし、まずはこちらを買いたいですね！
関根の胡麻油・角缶（1,400g、3,672円）
そしてお買い得な角缶タイプ。ビンの方で開けて2年、缶の方で開けて3年も生で食べられるそうですよ！絶対スーパーなどには出回っていない本物の一番搾り胡麻油です！
最後の香り付けとかの油とは違うので、通常の油と同じように使っていいみたいです。そしてなんと、この胡麻油をお米に入れて炊くと腐りにくくなり、さらに美味しくなるんだとか！これは是非とも買いに行きたいですね！
胡麻油でお米を美味しく炊く方法
- お米３合に対し、大さじ１杯の胡麻油を入れて炊きます。
- すると、つやが出て腐りにくくなります。
胡麻油は、炊飯器のスイッチを入れる直前に入れるといいと思います。多分、美味しいお米よりもパサパサのマズいお米に対して効果が大きいですね。是非お試しあれ！
店舗情報：関根の胡麻油
- 住所：東京都新宿区新宿2-2-10
- 営業時間：10:30〜18:30、日祝定休。
- 電話番号：03-3356-1558
胡麻油だけでなく、煎り胡麻やラー油とかも売ってるらしいので一回行ってみたいですね！