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市村正親絶賛カツオのたたき!原宿の重よし【人生最高レストラン】

1月5日(土)放送の「人生最高レストラン」では市村正親さんがオススメグルメを大紹介!知る人ぞ知るステーキの名店や365日変化する串揚げ、食のオペラ座の怪人?を紹介してくれましたよ。

というわけで市村正親さんが30年以上通い続けているという人生最高レストラン、原宿の重よし(しげよし)を早速チェック!

重よし「カツオのたたき」

こちらが市村正親さんの人生最高の一品「カツオのたたき」です。店の裏手でワラ焼きをして作っているという、原宿ではなかなか味わえないメニューですよね。

土佐の盛り付けとはまた違い、お野菜がカツオの上にたっぷりと乗っかっているのが特徴的です。「やっぱカルパッチョなんですよね」っていうことでしたが、どんな味なんでしょうか!?

重よし「すっぽんのスープ」

すっぽんの身が入っていない、見た目はとってもシンプルなスープです。

重よし「小鉄火丼」

〆にはこの小さい鉄火丼が最高!これは食べてみたいですね。

店舗情報:重よし(しげよし)

1972年創業のミシュラン掲載の老舗日本料理店です。原宿駅のすぐ近くにあり、美味しんぼにも登場したことがある名店ですよ。

  • 住所:東京都渋谷区神宮前6-35-3 コープオリンピア 1F
  • 営業時間:12:00~13:30 17:30~22:00
  • 定休日:日曜日
  • 電話番号:03-3400-4044
  • 食べログの評価:3.6点以上と高評価でしたよ!

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いずみさん♀: