by myself 〜今日の気になる気になる記〜

3月28日(木)放送の「マツコ＆有吉かりそめ天国」はゴールデン2時間SP！グルメ王のアンジャッシュ渡部さんが平成の間に食べたもののなから選んだ最強グルメ10傑を大紹介！

小田原のうなぎ友栄に岐阜のジビエの名店「柳家」、渋谷の焼肉の聖地「ゆうじ」など渡部厳選グルメを早速チェック！

友栄「上うな重」

渡部さんイチオシの青うなぎをつかった「上うな重」です！！

うなぎは本当に良いものになると、青みがかるか黄色みがかるかのどちらかなんだそうで、この青うなぎは青みがかった絶品のうなぎということですね。

初めて聞いた名称のうなぎですが、これは絶対にいつか食べに行きたいですね！

店舗情報：うなぎ亭 友栄

• 住所：神奈川県小田原市風祭122
• 営業時間：(土日祝)午前11:00～午後6:00 (LO)※コースLO 午後5:00迄、(月火水)午前11:00〜午後7:00 (LO)※コースLO 午後6:00迄、木金定休。
• 電話番号：0465-23-1011、ただし予約は出来ないそうです。
• 食べログの評価：4.18点の超高得点で、食べログアワード2017ブロンズ受賞店でした！

您好「焼き餃子」

上新粉を溶かした液につけてから焼くのが匠の技。うるち米を加工して造られた上新粉を水で溶き、餃子の表面につけて焼くことでパリッとした食感になるそうです。

さらに両面を焼く「両面焼き」をすることでより中に熱がしっかり通り、カリカリの食感になります。まさに匠の技！

もちろんの中の餡もこだわっていて、餡子が挽肉ではなく、なんと肩ロースの肉を叩いてつくった肉を使用していて、しっかりとした餃子ですね。

外はカリカリ、中はもちもちでこれはすごい餃子ですよ！

店舗情報：您好（ニイハオ）

幡ヶ谷の雑居ビルの2階にある、隠れた名店です。

• 住所：東京都渋谷区西原2-27-4 升本酒店　２Ｆ
• 営業時間：[月～金]17:00～25:00(L.O.24:00)、[土]17:00～24:00(L.O.23:00)、日曜と祝日振替の月曜はお休み。
• 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！

柳家「おまかせコース」12,000円

ジビエの名店「柳家（やなぎや）」さんのメニューはこのおまかせコースのみ。

まず一品目は「鴨のねぎま」です。天然の鴨と岐阜県産のネギを使っている絶品の一品！

二品目は「猪のロース」です。仕上げに脂身を直火で炙って香ばしく仕上げます。脂身なのにサラサラしてるということでしたよ。

三品目は「鹿のロース」です。レバーのような味わいなんだそうですよ。

さらに鴨のロースや小鴨の半身などが続きます。そして鴨鍋も登場！〆には自然薯のとろろご飯でした。いやぁこれは食べてみたいですね！！

店舗情報：柳家（やなぎや）

ジビエの名店中の名店で、完全予約制のお店です。

• 住所：岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27
• 営業時間：[月～土]12:00～15:00 17:00～22:00、[日]12:00～15:00 17:00～21:00
• 定休日：不定休
• 電話番号：0572-65-2102
• 食べログの評価：4.66点でした！

鮨さいとうのお寿司

六本木一丁目にある、ミシュラン三ツ星のお寿司屋さんです。

• 住所：東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ
• 営業時間：12:00～14:00、17:00～23:00
• 電話番号：03-3589-4412
• 食べログの評価：4.8点以上と高評価でしたよ！

たきやの天ぷら

麻布十番の天ぷらの名店です。

• 住所：東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 2F
• 営業時間：18:00〜、21:00〜2部制
• 定休日：不定休
• 電話番号：03-6804-1732
• 食べログの評価：3.9点以上と高評価でしたよ！

菱田屋「生姜焼き定食」1,130円

斎藤工さんが「これ食べた後にキスできる」と絶賛のしょうが焼き定食です。渡部さんが「ナンバーワン生姜焼き」に推す究極の一品ですよ。

店舗情報：菱田屋 （ヒシダヤ）

原宿の竹下通りを抜けたところにある、1977年創業の四川料理の名店です。

• 住所：東京都目黒区駒場1-27-12
• 営業時間：[月～金]11:30～14:00(L.O.13:50) 18:00～23:00(L.O.22:00)、[土]18:00～23:00(L.O.22:00)
• 定休日：日曜日・祝日
• 電話番号：03-3466-8371
• 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！

TACUBO「十勝田くぼ牛の薪焼き」

田くぼ牛というのは十勝ハーブ牛を通常の肥育期間から数ヶ月延ばした極上の牛肉です。

そしてその田くぼ牛をポルトガル産の塩を振って焼き、英国産の塩を振っていただくシンプルな肉厚ステーキです。

店舗情報：TACUBO （タクボ）

原宿の竹下通りを抜けたところにある、1977年創業の四川料理の名店です。

• 住所：東京都渋谷区恵比寿西2-13-16 ラングス代官山 1F
• 営業時間：[ランチ]土・祝日12:00～15:30（L.O13:00）、[ディナー]月～土17:00～23:30(L.O.20:30)
• 定休日：日曜（月曜が祝日の場合、日曜ランチ、ディナー営業の月曜休）
• 電話番号：03-6455-3822
• 食べログの評価：4.4点以上と高評価でしたよ！

秋田の名店！日本料理たかむら「比内地鶏の首皮包み焼き」

１羽から２人分しかとれない首の皮の部分に、ミンチ肉を詰め込んでじっくり炭火焼きをして仕上げる絶品の一品！

わざわざ秋田まで食べにいった狩野永徳さんが「鶏のうま味がぎゅーっと詰まったものを、噛むことによって口の中がパーン！口の中がパニック」と絶賛していました！

店舗情報：日本料理たかむら

世界中から食通が集まるという名店で、秋田にありながら食べログ４.５点以上を誇ります！

• 住所：秋田県秋田市大町1-7-31
• 営業時間：18:00～22:00、日祝はお休み。
• 電話番号：018-866-8288
• 食べログの評価：なんと4.5点以上と超高評価でしたよ！

鳥しき「手羽先」

渡部さん曰く「やっぱ骨のまわりってうまいんですよね。中はジューシーだけど、まわりはカリッ」という極上の手羽先です！

パリパリの皮に加え、ホクホクの身も楽しめるというのがいいですね。これ食べたい！！

店舗情報：鳥しき

• 住所：東京都品川区上大崎2-14-12
• 営業時間：18時〜23時、月曜と祝日は定休。
• 電話番号：03-3440-7656
• 食べログの評価：4.3点以上でTOP100入りと高評価でしたよ！

炭火焼ゆうじ「おまかせコース」

10年以上も通うという渡部さんがいつも頼むのが、予約のみ受け付けているという「おすすめコース」。

「ハラミのたたき」に始まり、「塩の盛り合わせ」、溶き卵と大根おろしで食べる「サーロインステーキ」などなど、どれも渡部さん絶賛の珠玉のお肉のオンパレード。

そして中でも一番のオススメだというのが「ホルモンの盛り合わせ」です！

渡部さん曰く「ホルモンは希少価値が高く、美味しいホルモンがあるお店は信頼されている証拠」とのことで、やっぱりいい焼き肉屋はホルモンがうまい！ってことですね。

さらに渡部さんイチ押しの部位が「ハツアブラ」で、ハツなのに脂がしっかりとのっていて、脂がのってるのにサッパリと食べられるそうですよ。

これは行ってみたいお店です！！

店舗情報：ゆうじ

• 住所：東京都渋谷区宇田川町11-1 松沼ビル 1F
• 営業時間：[月～金]19:00～23:30(L.O)、[土]18:30～23:30(L.O)、日祝はお休み。
• 電話番号：03-3464-6448
• 食べログの評価：3.97点で食べログTOP1,000入りと高評価でしたよ！しかもうどんが主食さんも大絶賛でした！

龍の子「麻婆豆腐」1,800円

仕上げに強火で香りを閉じ込めるという、渡部さん絶賛の麻婆豆腐です！

辛さと甘さ、そしてシビれのバランスが非常に良いと評判の名物麻婆豆腐です。言えば辛さの調整もしてくれるそうですよ。

店舗情報：龍の子

原宿の竹下通りを抜けたところにある、1977年創業の四川料理の名店です。

• 住所：東京都渋谷区神宮前1-8-5 メナー神宮前 B1Ｆ
• 営業時間：[月・火・水・金・土・祝]11:30～15:00(L.O.14:30) 、17:30～21:30(L.O.2０:３0)
• 定休日：木曜日・日曜日
• 電話番号：050-5595-1151
• 食べログの評価：3.6点以上と高評価でしたよ！

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