3月30日(土)放送の「人生最高レストラン」ではキムタクやISSAさんなど総勢100名以上のゲストが紹介してくれた絶品グルメの数々を、北海道から沖縄までエリアに分けて大公開！
というわけで人生最高レストラン！史上最長となる10連休のGWに行きたい絶品グルメのお店を早速チェック！
【もくじ】
- 渡部絶賛の寿司！札幌すすきの「蔵の鮨」
- キムタク絶賛パスタ！根室あんくる＆チボリ「ビーフシチュー仕立てのミートソース」
- 三國清三絶賛！気仙沼福よしの世界一の焼き魚「キンキ」
- 春風亭昇太絶賛！清水の金の字「モツカレー煮込み」1本120円
- 鹿賀丈史絶賛！金沢つる幸「トリュフとフォアグラの茶碗蒸し」
- スキマスイッチ絶賛！たちばな「とん汁定食（大盛）」
- 坂上忍絶賛！寿ラーメン「ワンタンラーメン」
- 立川志らく絶賛の餃子！三ノ輪さかい食品
- ケンコバ絶賛お好み焼き！ことみ「じゃが玉」
- おすすめの関連記事'); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 住所：大阪府大阪市中央区谷町6-14-15 営業時間：17時〜21時、水曜定休。 電話番号：06-6761-3952 食べログの評価：3.07点でした！ ナイナイ岡村さん絶賛の韓国料理！大阪・阿波座の多松「タッカンマリ」
- 長嶋一茂絶賛！京都・安参「盛り合わせ（にこみ＆おでん）」
- 寺門ジモン絶賛！神戸・麤皮「サーロインステーキ」
- 伊達公子絶賛！谷川米穀店「讃岐うどん」
- 夏木マリ絶賛の熊本のカレー！洋食の店 橋本「黒毛和牛のカツカレー」
- ISSA絶賛の奇跡の沖縄グルメ！カナ「イラブー汁定食」
渡部絶賛の寿司！札幌すすきの「蔵の鮨」
グルメ王アンジャッシュ渡部さん絶賛の「北のド変態」と称するお寿司屋さんです。
- 住所：北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F
- 営業時間：18:00～20:30LO
- 定休日：日曜日
- 電話番号：080-3237-5430
- 食べログの評価：3.7点以上と高評価でしたよ！
キムタク絶賛パスタ！根室あんくる＆チボリ「ビーフシチュー仕立てのミートソース」
ビストロスマップを見てシェフを目指したという大将がつくる絶品ミートソース！
まさかキムタクがそれをパクることになろうとは夢にも思わなかったでしょうね。これもめちゃくちゃ美味しそうでした！
店舗情報：あんくる＆チボリ
- 住所：北海道根室市緑町2-28
- 営業時間：17:00～23:00
- 定休日：不定休
- 電話番号：0153-22-2960
- 食べログの評価：3.30点でした！
三國清三絶賛！気仙沼福よしの世界一の焼き魚「キンキ」
「世界一美味しく焼いてあげたい」という発想で開発したという、普通の焼き魚とは全く違うとまで言う、まさに世界一の焼き魚です。
なんと、魚に合わせた手作りの竹串を用意してあるという、聞いたことのない尋常では無いこだわりです
魚を焼いている時の脂のしたたり落ち方までをも気にしていたのが衝撃的でしたが、魚の骨の中でも「キンキの骨が最も美味しい」んだそうで、醤油にネギ・ショウガを入れたスープに残ったキンキの骨を入れ、絶品のスープに仕上げます。
これは死ぬまでに食べたいものランキングにランクインしましたね！絶対食べたいです！
店舗情報：福よし
- 住所：宮城県気仙沼市魚町1-6-7
- 営業時間：17:00～22:00、日曜定休。※祝日の場合は営業。
- 電話番号：0226-24-0284
- 食べログの評価：3.7点以上で食べログTOP5000入りと高評価でしたよ！
春風亭昇太絶賛！清水の金の字「モツカレー煮込み」1本120円
モツの串焼きにたっぷりのカレーを注ぎ混み、溺れるモツを救出したのがこの「モツカレー煮込み」です。
この作り方のため、どこを持っても手が汚れるのがポイント。カレー味の指を楽しむのも金の字流です。ビールに合いまくりの一品ですよ！
とにかくみんなこのモツカレーを競い合うように食べる、まさに清水のソウルフードですね。
しかし清水のB級グルメと言いながら、このお店以外ではあまり聞いたことがない気がするメニューではありますが、お取り寄せもあります。
清水もつカレーのお取り寄せ
清水土産と言えばこれ、もつカレー缶です。こっちの方が一般的には有名な気がしますが、わたしもよく清水土産として買って帰るのがこの缶詰めです。
はごろもさんも静岡県のメーカーで、清水のお土産処には必ず置いてある一品ですね。缶詰めなので串にはささっていないですが、とりあえずもつカレーを食べてみたいという人はこれをオススメします！
店舗情報：金の字 本店（きんのじ）
JR清水駅を、海と逆側に出て左手に見える商店街の一本手前の道を入ってちょっと行ったところにあります。お客さんはほぼおっさんしかいないので、女子には相当ハードルの高いお店なので要注意です。けっこう混んでることが多いので、混んでたら近くのココイチへ。
- 住所：静岡県静岡市清水区真砂町1-14
- 営業時間：17:00～21:00、日祝はお休み。
- 電話番号：054-364-1203
- 食べログの評価：3.35点と清水ではなかなかの高評価！
鹿賀丈史絶賛！金沢つる幸「トリュフとフォアグラの茶碗蒸し」
フォアグラにトリュフが入っているという、極上の茶碗蒸しです。
見た目がとにかく美しいですが、味の方も「見事に融合している」という鹿賀丈史さん絶賛の一品です！
店舗情報：つる幸（つるこう）
- 住所：石川県金沢市高岡町6-5
- 営業時間：12:00～15:00、18:00～22:00
- 電話番号：076-264-2375
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
スキマスイッチ絶賛！たちばな「とん汁定食（大盛）」
お鍋に和風だしを入れて火にかけ、白味噌を入れて溶かしたら豚肉、玉ねぎ、豆腐を入れて煮込んで作ります。また使用する玉ねぎは季節で味が変わらないように、糖度が高いものを複数組み合わせて使っているそうですよ。
中の具がたっぷりと入っていて、大盛りだとかなりの量だという絶品とん汁！豚汁ですがご飯を何杯でもいけちゃうんだそうですよ。
スキマスイッチさんはツアーのスタッフたちと30人くらいで訪れるんだとか。この豚汁は確かに食べてみたいですね！
店舗情報：たちばな
絶品の豚汁を求めて槇原敬之、葉加瀬太郎、奥田民生、ポルノグラフィティ、さだまさし、福山雅治などの超大物アーティストたちも訪れたりケータリングを頼むという創業昭和47年の老舗店です。
- 住所：新潟県妙高市栗原2-3-10
- 営業時間：10:00～20:00
- 定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
- 電話番号：0255-72-2450
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
坂上忍絶賛！寿ラーメン「ワンタンラーメン」
ただの醤油ラーメンにしか思えないのに「舌に残る味」ということで、ちょっとずつハマってしまうというラーメンなんだそうですよ。
坂上忍さんが「毎週行きたい」というほどのラーメン屋です！
店舗情報：寿ラーメン
- 住所：千葉県袖ケ浦市坂戸市場1439-8
- 営業時間：11時〜17時、月曜定休。
- 電話番号：0438-62-3395
- 食べログの評価：口コミレビューが少なく3.11点でした！
立川志らく絶賛の餃子！三ノ輪さかい食品
40年ほど前になくなってしまったお店の味を追い求め続け、やっと見つけたのがこちらの餃子専門さかい食品さんの餃子！
立ち食いで餃子を楽しむことができるそうですよ。
店舗情報：餃子専門 さかい食品 三ノ輪店
- 住所：東京都荒川区南千住1-20-3
- 営業時間：13:00～19:00、水曜定休。
- 電話番号：03-3806-4323
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
ケンコバ絶賛お好み焼き！ことみ「じゃが玉」
昭和のまま時が止まったかのようなたたずまいのお店で、なんと床の下には防空壕があるという歴史を感じまくれる昭和テイスト満載のお店、それが「ことみ」です。
そしてケンコバさんが必ず頼むのが、おでんのジャガイモを潰して作る「じゃが玉」です。ジャガイモにすでに火が通っているので、アッという間に作れる一品です。
おでんの味が染み込んだ特大のジャガイモを、いわゆるお好み焼きの豚玉に砕いて入れて作る豪快なお好み焼きですね。
店主は天龍さんみたいな喋り方をしていて、何を喋っているのか分からないのもポイントです。ちなみに奥さんはボインでミニスカートを履いていたとかいないとか。
店舗情報：ことみ
商店街の中の、この裏道↑を通り抜けないと辿り着けない、まさにディープ大阪なお店です！
- 住所：大阪府大阪市中央区谷町6-14-15
- 営業時間：17時〜21時、水曜定休。
- 電話番号：06-6761-3952
- 食べログの評価：3.07点でした！
ナイナイ岡村さん絶賛の韓国料理！大阪・阿波座の多松「タッカンマリ」
中央には鶏肉が丸ごと入っていて、そのまわりには野菜などの具材がたっぷりと入った韓国鍋！〆のラーメンも絶品です。
店舗情報：多松（たそん）
人気の韓国料理屋さんで、何人で行っても2万円のお会計になるんだとか？
- 住所：大阪府大阪市西区江之子島1-7-3
- 営業時間：17：30～23:00、(L.O.22:30)
- 定休日：月曜日。ただし月曜日が祝日の場合は火曜日休み。
- 電話番号：06-6446-5208
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
長嶋一茂絶賛！京都・安参「盛り合わせ（にこみ＆おでん）」
そして長島一茂絶賛！人生最高の一品はこちら安参の究極の〆の一品「にこみとおでんの盛り合わせ」です。
このにこみはモツではなく、最高級の精肉を入れたシチューのような仕上がりです。赤味噌と白味噌をブレンドした70年継ぎ足してきているという究極の煮込みで、ご飯にもパンにも合いまくるということで、なんと付け合わせとして「フランスパン」が出てくるんだそうです。
これを食べて「明日、狩りに行こう！」とモンハンな感じになるんだそうですよ。
店舗情報：肉割烹安参
- 住所：京都府京都市東山区祇園町北側347
- 営業時間：18:00～22:30、日祝はお休み。
- 電話番号：075-541-9666
- 食べログの評価：3.7点以上で食べログTOP5000入りと高評価でしたよ！
寺門ジモン絶賛！神戸・麤皮「サーロインステーキ」
なんと付け合わせのインゲンまでもが美味しいという、世界一のサーロインステーキがこちら！本当に美味しいステーキを焼くために、計算し尽くされているという一品です。
兵庫県の三田牛の雌牛を使い、ステーキを焼くために作られたという熱伝導率の高い「特注品の串」に刺し、２日間は火が入ったままになるという「極上の備長炭」を使って「専用の釜」で焼いていきます。
ステーキをこんな風に焼くなんて驚きですが、焼いている時に一時も目をそらさずに慎重に焼いていきます。
両面をカリッと焼き、そこでニンニクを入れた極上の背脂を塗って遠火で寝かせながらさらにじっくりと中まで遠赤で火を入れていきます。
焼いたり寝かせたり、焼きすぎてもだめということで、ステーキの概念を突き抜けた尋常ではない世界ですね。
さらにお皿もこだわっていて、お皿も釜を使って2日もかけて温めているというこだわり！ゆっくり温めたものはゆっくりと冷めるということで、お皿すら凄いのが凄すぎです。
そして焼き上がりがこちら！じっくりと時間をかけて焼いているのに、切り口がピンク色なのが凄さを物語っていますよね。
当然、外はカリッと中はジュワッで噛みしめるほどに濃い肉の旨味がとてつもないステーキです。これは人生で一度は行ってみたいお店ですね！
店舗情報：麤皮（あらがわ）
- 住所：兵庫県神戸市中央区中山手通2-15-18
- 営業時間：[月～土]日曜日月曜日連休の場合日曜日営業、月曜日連休、12:00～15:00、17:00～22:00
- 電話番号：078-221-8547
- 食べログの評価：3.9点以上で食べログ2017ブロンズ受賞と高評価でしたよ！
伊達公子絶賛！谷川米穀店「讃岐うどん」
うどん小が150円、うどん大が280円、生卵が1個50円という激安プライスの讃岐うどん！ただし食べログの評価が4点以上というお店「谷川米穀店」の讃岐うどんです。丼にそのまま茹で上がったうどんを盛りつけるだけという、まさに「うどん」ですね。
香川県に嫁いだ高校時代の先輩に教えてもらったお店だそうで、その先輩を訪ねると、必ずわざわざ足を運ぶという山奥のお店です。山奥なのに、このうどん目当てに1時間もの行列ができるという超人気店です。
そして伊達さんがいつも頼むメニューは、これに生卵をオンした「釜玉うどん」！！
谷川米穀店「釜玉うどん」
この卵をトッピングした釜玉うどんに、生醤油をかけて食べるんだそうです。
伊達公子さんはこの讃岐うどんを食べるため、先輩の家から車で往復3時間、行列に1時間並び、、合計4時間もかけているというほどなんだとか。
そのうどんは、生地を寝かせて弾力性と旨味を引き出した麺で、注文分だけを切って提供しています。
そして伊達さんはあまりの美味しさにいつもおかわりして3、4杯も食べているんだとか。そこまで美味し讃岐うどんってどんな味なんでしょうか。いつか食べてみたいですよね。
店舗情報：谷川米穀店（たにかわべいこくてん）
- 住所：香川県仲多度郡まんのう町川東1490
- 営業時間：10:30～13:30 (売り切れ次第終了)
- 電話番号：0877-84-2409
- 食べログの評価：4.0点以上と高評価でしたよ！
夏木マリ絶賛の熊本のカレー！洋食の店 橋本「黒毛和牛のカツカレー」
土鍋で出てくる熱々の絶品カツカレー！
カレーと熟成肉のビフカツ、さらにライスがそれぞれ別になっていて、見た目もお上品な想像を超えるルックスですよね。
店舗情報：洋食の店 橋本
洋食カテゴリーで日本初となるミシュラン一つ星掲載店で、ほとんどテレビに出たことのない名店です。
こちらのお店のお弟子さんが京都にお店「洋食おがた」を出していて、そのお店も予約困難な超人気店だそうですよ。
- 住所：熊本県熊本市中央区上通町1-24 ビアーレビル2F
- 営業時間：11:30～14:30 18:00～21:00、月曜定休。
- 電話番号：096-324-1528
- 食べログの評価：3.6点以上と高評価でしたよ！
ISSA絶賛の奇跡の沖縄グルメ！カナ「イラブー汁定食」
イラブーを伝統技法で2週間かけて燻製にして一口大にカットし、圧力鍋で炊いて柔らかくなったところで骨を全て取り除き、さらに2日間何度も煮込んだ後、チグマーなどと一緒に煮込んで味を調えて仕上げたイラブー汁！大女将が最後の味を確認して完成です。
ISSAさんが人生最高とイチオシの一品で、イラブー料理は沖縄へ行ったら是非食べてみたいですよね。こわいけど。
店舗情報：イラブー料理 カナ
沖縄でもなかなかイラブー料理を食べられるお店は少ないですけど、このカナさんはイラブー料理を食べるならここ！というほどの名店ですよ。
- 住所：沖縄県中頭郡北中城村字屋宜原515-5
- 営業時間：17:30～22:00
- 定休日：日曜・月曜・木曜
- 電話番号：098-930-3792
- 食べログの評価：3.7点以上と高評価でしたよ！