6月1日(土)放送の「人生最高レストラン」では、牡蠣が大好きだという竹内結子さんがオススメ牡蠣グルメを大紹介！
というわけで竹内結子の人生最高の一品「竹内結子のなめこと豆腐のお味噌汁」のレシピを早速チェック！
竹内結子のなめこと豆腐のお味噌の材料（4人分）
- かつお節（適量）
- 水（800ml）
- なめこ（1パック）
- 豆腐（1丁）
- 味噌（適量）
- ミョウガ（適量）
- ネギ（適量）
竹内結子のなめこと豆腐のお味噌の作り方
- かつお節を削ります。
- お鍋に水、かつお節を入れてひにかけ、出汁を取ります。
- なめこ、豆腐を入れます。
- 味噌を溶かします。
- 刻んだミョウガ、ネギをのせて出来上がりです！
竹内結子さんは、刻んだミョウガをのせて食べるのが好きなんだそうですよ。
ちなみにわたしは、なめこのみそ汁に大根おろしを入れて食べるのが好きですが、いったいどこの地方の食べ方なんだろうと思います。
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