dancyu編集長オススメとんかつ!御徒町ぽん多本家

dancyu編集長オススメとんかつ!御徒町ぽん多本家の元祖カツレツ【人生最高レストラン】

11月11日(土)放送の「人生最高レストラン」では、関ジャニ∞の丸山君がゲストで登場!

そしてdancyu&とんかつ好きの丸山君のために、以前番組に出演したdancyu編集長の植野さんがオススメのとんかつ屋さんを2店も紹介してくれました!

というわけで東京都台東区、御徒町にある老舗「ぽん多本家」の「元祖カツレツ」を早速チェック!

ぽん多本家「元祖カツレツ」

ぽん多本家「元祖カツレツ」

老舗中の老舗のぽん多さんですが、そのとんかつの揚げ方は、まずロースの脂身を全て落とし、そしてその脂身を脂にして揚げているんだとか。さらに今流行りの低温揚げのはしりらしく、代々伝承された低温揚げで揚げていきます。

そして脂身の香りや旨味が衣に移り、dancyu編集長をして「ロースカツの究極のスタイル・形ではないか」というほどの一品です。

最初はそのまま食べ、衣に入った脂身の旨さを味わうのが大事なポイントということですよ。ここは一度ぜひ食べてみたいですね!

店舗情報:ぽん多本家(ぽんたほんけ)

創業がなんと明治38年という老舗とんかつ屋さんです。

  • 住所:東京都台東区上野3-23-3
  • 営業時間:[火~土]11:00~14:00(L.O.13:45) 16:30~20:00(L.O.19:45)、[日祝]11:00~14:00(L.O.13:45) 16:00~20:00(L.O.19:45)、月曜定休(祝日の場合は火曜がお休み)
  • 電話番号:03-3831-2351
  • 食べログの評価:3.85点と高評価で、食べログ百名店2017に選ばれていましたよ!

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