今週の「発見！ウワサの食卓」で、金子貴俊さんが教えてくれた簡単お弁当レシピ！2品目は「タコガーリックチャーハン」です。
これまた子供でも簡単に作れるお手軽レシピで、タコの食感とバターとニンニクの香りが美味しそう！しかもチャーハンだからお弁当以外にもいけそうですよ！
タコガーリックチャーハンの材料（1人前）
- タコ（2足）
- 玉ねぎ（1/4個）
- ニンニク（1片）
- 万能ネギ（3本）
- ご飯（茶碗1/2杯分）
- 卵（1個）
- バター（大さじ2）
- サラダ油（大さじ1/2）
- 鶏ガラスープの素（小さじ1/2）
- 塩（適量）
- コショウ（適量）
- 醤油（適量）
タコガーリックチャーハンの作り方
- タコを一口大に切り、玉ねぎとニンニクはみじん切りに、万能ネギは小口切りにします。
- ご飯（茶碗1/2杯分）を溶き卵（1個分）と混ぜます。
- フライパンに火を付けたらバター（大さじ2）を入れ、みじん切りにしたニンニク（1片分）を入れて香りが出るまで炒めたら、みじん切りにした玉ねぎ（1/4個分）を入れて炒めます。
- さらにタコを入れて炒めたら、一回お皿に取り出します。
- 次に溶き卵と絡めたご飯に、鶏ガラスープの素（小さじ1/2）、塩、コショウ、醤油（各適量）を入れて混ぜ合わせます。
- フライパンにサラダ油を足してご飯を入れ、パラパラになるまで炒めたら取り出しておいた具材を入れ、炒め合わせます。
- お皿に盛り付けて万能ネギをふりかければ完成！
タコを使ったチャーハンって作ったことないですけど、これは美味しそうですね！「バターとニンニクの香りがいい感じ！」と高評価でしたよ！
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