7月7日(日)放送の「坂上＆指原のつぶれない店」は日本全国売り切れ必至のご当地グルメ大集結SP！道の駅や空港などで人気の入手困難和菓子や調味料、フルーツなどありとあらゆるご当地グルメが登場！
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ヒロミ絶賛の鮭ぶし！華ふぶき
手火山造り（てびやまづくり）と呼ばれるこだわりの製法で、５０日間もかけてひとつひとつ手作りで作っているという最高級の鮭ぶしです！
鮭ぶしは脂が不要なので、散乱が終わった脂の少ない白い鮭を使用して作っています。そしてこの鮭ぶしをたっぷりと使った「おにぎり」が最高に美味しいんだそうですよ。
ミシュランシェフもイチオシの一品で、試食したヒロミも「これうま〜〜い！！」、さらに坂上さんも「おいしい！！」と大絶賛でした。これはちょっと食べてみたいですね！
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