8月17日(土)放送の「メレンゲの気持ち」では、鈴木福君兄弟がゲストで登場！そして福君のかわいい弟＆妹が大好きだというソーセージとブロッコリーを使ったレシピを、イタリアンの巨匠「落合務シェフ」が考案してくれましたよ。
というわけで落合務シェフ考案！ソーセージとブロッコリーの元気モリモリパスタのレシピを早速チェック！
ソーセージとブロッコリーの元気モリモリパスタの材料（2人分）
- スパゲティ（140g）
- ソーセージ（5〜6本）
- ブロッコリー（1/3個）
- ニンニク（2片）
- オリーブオイル（50ml）
- 無縁バター（10g）
- パルメザンチーズ（20g）
ソーセージとブロッコリーの元気モリモリパスタの作り方
- ブロッコリー（1/3個）は茹でて小房に分けておきます。
- ソーセージ（5〜6本）は1cm幅程度の斜め切りにします。
- ニンニク（2片）は薄くスライスします。
- スパゲティ（140g）は茹でていきます。
- フライパンを熱してオリーブオイル（50ml）を入れ、ニンニクスライスを入れて炒めていきます。
- 香りが出てきたらニンニクは取り出します。
- ソーセージとブロッコリーを入れ、炒めながらブロッコリーはしゃもじなどで小さく潰していきます。
- パスタのゆで汁（お玉1杯分）を入れ、煮詰めればソースの出来上がりです。
- パスタがアルデンテに茹で上がったら、フライパンに入れてからめます。
- パルメザンチーズ（20g）、バター（10g）入れてかかるくからめます。
- 器に盛りつけ、お好みでマヨネーズ（適量）をかければ出来上がりです！
ブロッコリーを潰すので、見た目的にブロッコリー嫌いな子供でも美味しそう食べられそうですね。
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