8月17日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は北海道ＳＰ第2弾！今回は大久保さん＆高橋メアリージュンさんをゲストに北海道の国産亜麻仁油を堪能しましたよ。
というわけで北海道の国産アマニ油の通販お取り寄せ情報やレシピ、アマニ油を使ったオメガ３ダイエットなどを早速チェック！
【もくじ】
北海道の国産アマニ油
亜麻の里である北海道の当別町・新十津川町で栽培した農薬を使わずに栽培された亜麻種子の中から、食味の良い原料だけを選りすぐって使用している国産アマニ油です。
丁寧に搾油、ろ過をし、一番良い部分だけを抽出するため、食用油になるのはごくわずかな貴重な一品。昔ながらに時間をかけて低温圧搾（コールドプレス）で、ろ過しただけの100％ピュアオイルです。
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アマニ油でオメガ３ダイエットのやり方
亜麻仁油にはα-リノレン酸を含む「オメガ３」と呼ばれる油が含まれていて、太りにくい油と言われています。
そしてオメガ３ダイエットというのは「１日１回スプーン１杯程度（小さじ1＝5ml）の亜麻仁油油を、食事と一緒に摂取する」だけです。
食事と一緒に摂取することで、酵素が働き新陳代謝が活発になることで体質改善をしてくれるんだそうですよ。ほかにも花粉症の炎症を抑える効果もあるそうです。
北海道の国産アマニ油のサプリメント
さらに、国産アマニ油を使ったサプリメントもあります。
ダイエット目的であれば毎日摂取したいところなので、サプリも欲しいところですよね。国産だと安心で嬉しいです。
アマニ油を使ったレシピ
亜麻仁油は、そのまま納豆にかけたりヨーグルトにかけたりアイスクリームにかけたりしても美味しく食べられます。
そして番組では水餃子やカプレーゼ、ジンギスカンやおにぎりなどのレシピを紹介してくれましたよ。
アマニ油でカプレーゼ
- トマト、アボカド、モッツァレラチーズを薄くスライスします。
- 器に交互に盛りつけていきます。
- 塩、コショウを振り、アマニ油をかければ出来上がりです！
海鮮餃子
- ミルサーにアマの種を入れ、かるく撹拌します。
- 海老を大きめにカットします。
- ホタテはスライスします。
- ボウルに海老、ホタテ、酒、塩、片栗粉、アマの種、キャベツみじん切り、ネギみじん切り、椎茸みじん切りを入れてこねます。
- 餃子の皮に4を包んでいきます。
- お鍋に餃子、白菜細切り、昆布、ニンジン細切り、醤油、塩を入れて煮ます。
- さらにニラ、お酢を入れて軽く一煮立ちしたら器に盛りつけます。
- 仕上げにアマニ油を回しかければ出来上がりです！
くるみプリン
- くるみ、アーモンドをミルサーで撹拌します。
- さらにアマの種も撹拌します。
- お鍋に牛乳、生クリーム、白練りごまを入れて火にかけ、混ぜながらてんさい糖、ゼラチンを入れていきます。
- 火を止めてから1と2を入れて混ぜ合わせます。
- 器に盛りつけ、冷蔵庫で3時間ほど冷やします。
- 仕上げにアマニ油をかければ出来上がりです！
アマニ油のネギ塩ダレ
ジンギスカンに合わせたタレです。
- 長ねぎをみじん切りにしてボウルに入れます。
- 塩、昆布茶、コショウ、白すりごまを入れます。
- さらにアマニ油をたっぷりと入れて混ぜ合わせれば出来上がりです！
イタリアンおにぎり
- バジルは細くきざみます。
- ゆで卵も小さく刻みます。
- ご飯にカリカリに炒めたベーコン、バジル、ゆで卵、塩、アマニ油を入れて混ぜ合わせます。
- おにぎり状ににぎれば出来上がりです！
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