by myself 〜今日の気になる気になる記〜

5月7日(木)放送のNHK「あさイチ」では、バズレシピ料理研究家のリュウジさんが登場！牛乳を使った簡単レシピを紹介してくれましたよ。

というわけでリュウジのシュクメルリのレシピを早速チェック！今話題のジョージア料理で、ニンニクたっぷりの一品です。

リュウジのシュクメルリの材料（2人分）

• 牛乳（300ml）
• クリームチーズ（70g）
• バター（20g）
• 鶏もも肉（350g）
• ニンニク（6片）
• 食パン（1枚）
• コンソメ（小さじ1）
• 塩（少々）
• 黒コショウ（少々）

リュウジのシュクメルリの作り方

1. ニンニクは叩いてから芯を取り除き、みじん切りにします。
2. フライパンを熱してバターを入れ、ニンニクを入れて中火で炒めていきます。
3. 鶏肉は塩コショウをして、皮目から入れて焼いていきます。鶏肉に焼き色が付いたら、一旦取り出します。
4. 牛乳、クリームチーズ、コンソメ、塩を入れて中火で5分ほど煮詰めます。
5. とろみが付いたら鶏肉を戻し入れ、火を止めます。
6. 器に盛りつけ、トーストしたパンを添えれば出来上がりです！

さらにもう一品の牛乳レシピはこちら！>> リュウジの濃厚塩カルボ麺のレシピ【NHKあさイチ】

リュウジ式 悪魔のレシピ

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こちらがアボカドの漬け丼が表紙になっているリュウジさんの著書になります。リュウジさんのレシピは簡単で美味しいレシピばかりなので 、これからテレビ出演がどんどん増えていきそうですね。

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