5月22日(金)放送の「タモリ倶楽部」は明治時代の人気レシピ本を使って、明治時代のハイカラレシピを完全再現！壇蜜さんとずん飯尾さんがタモリさんと一緒に作りましたよ。
というわけでイチゴの天ぷらのレシピを早速チェック！
イチゴの天ぷらのレシピの材料
- イチゴ（10個ほど）
- 砂糖（適宜）
- 玉子の黄身（1個）
- みりん（大さじ1）
- 小麦粉（大さじ1）
- ラード（適量）
イチゴの天ぷらのレシピの作り方
- イチゴ（10個ほど）のヘタを取って半分にカットしてボウルに入れます。
- 砂糖をたっぷりとかけて1時間漬けます。
- ボウルに玉子の黄身（1個）、砂糖（大さじ1）、みりん（大さじ1）、小麦粉（大さじ1）を入れて混ぜ合わせます。
- そこに砂糖に漬けたイチゴを入れてからめます。
- 揚げ油（ラード）を熱し、イチゴを入れて揚げれば出来上がりです！
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