6月14日(日)放送の「相葉マナブ」は第10回釜ー1グランプリ！じゃこ天釜飯など、炊飯器でも作れる釜飯レシピを6品紹介してくれましたよ。
というわけでりゅうきゅう釜飯のレシピを早速チェック！りゅうきゅうは大分のご当地料理ですよ。
りゅうきゅう釜飯の作り方
- ボウルに醤油、みりん、ショウガすりおろしを入れて混ぜ合わせます。
- そこにブリ、サーモン、アジの切り身を入れて漬け込み、りゅうきゅうを作ります。
- お釜にお米、水、塩、りゅうきゅう、氷を入れます。
- あとは普通に炊けば出来上がりです！
さらに〆にはわさび、海苔をのせて出汁をかけ、出汁茶漬けにして食べるのがオススメということでしたよ。
そして今日紹介された釜飯レシピまとめはこちら！>> 相葉マナブ！釜ー１グランプリの釜飯レシピ全６品まとめ
甲府鳥もつ煮釜飯の作り方
- お釜にお米、水、塩を入れます。
- そこに甲府鳥もつ煮、氷を入れます。
- あとは普通に炊けば出来上がりです！
ミックスナッツ釜飯の作り方
- お釜にお米、水を入れます。
- 固形ブイヨン（3個）、オリーブオイル（大さじ1）、塩（大さじ1/2）、粗挽き黒コショウ（適量）を入れます。
- 無塩ミックスナッツ（200g）、氷を入れます。
- あとは普通に炊けば出来上がりです！
オイルサーディンのイタリアン釜飯の作り方
- トマト（1個）のへたを取ります。
- 玉ねぎ（1/2個）はみじん切りにします。
- お釜にお米、コンソメスープ、塩、玉ねぎ、トマトを入れます。
- さらにオイルサーディン缶をオイルごと入れ、氷を入れます。
- あとは炊けば出来上がりです！
じゃこ天釜飯の作り方
- じゃこ天を1cm幅に切ります。
- ごぼうはささがきに、ニンジンは短冊切りにします。
- お釜にお米、お出汁、醤油、みりんを入れます。
- さらにアクを抜いたごぼう、ニンジンを入れます。
- さらにじゃこ天、氷を入れて炊けば出来上がりです！
じゃこ天にしっかりと味付けがされているので、醤油やお出汁なども控えめで大丈夫なんだそうでうすよ。じゃこ天だけでも美味しそうでしたよね。
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