7月4日(土)放送の「サタデープラス」では、ワンポイントでカロリー減のヘルシーレシピを、1年で50kgやせたという料理研究家の浜内千波さんが教えてくれました！
というわけで浜内千波の揚げない油淋鶏のレシピを早速チェック！
揚げない油淋鶏の材料
- 鶏もも肉（300g）
- 長ねぎ（適量）
- 片栗粉（おさじ2.5）
- 酢（大さじ1）
- コショウ（少々）
- 砂糖（小さじ1）
- 醤油（おさじ1）
- 塩（小さじ1/2弱）
揚げない油淋鶏の作り方
- 鶏もも肉（300g）は皮を取り除きます。この皮をを取るだけで80〜100kgカロリー減になります。
- 鶏肉に塩コショウを振ります。
- 長ねぎの青い部分を手でちぎって、鶏肉に揉み込みます。
- ラップをし、600Wの電子レンジで2分レンチン、返してさらに2分レンチンしたら10分ほど冷ましておきます。
- 鶏肉に片栗粉をまぶします。
- フライパンを熱してサラダ油（大さじ1.5）を引き、両面をこんがりと焼きます。
- 砂糖、酢、砂糖、蒸し汁を混ぜ合せ、刻んだ長ねぎを入れてタレをつくります。
- 器に鶏肉を盛りつけ、タレをかければ出来上がりです！
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