7月18日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は神奈川県・小田原の極上キャベツウニを大紹介！さらに絶品のしらす沖漬けも紹介されましたよ。
というわけで湘南しらす沖漬けの通販お取り寄せ情報などを早速チェック！
湘南しらす沖漬けお取り寄せ
Amazon｜湘南しらす 沖漬けセット 80gｘ4個 冷凍 生しらす シラス 神奈川県 平塚市 青空レストラン
しらすは湘南地域を代表する魚で、ビタミンD、ビタミンB12、DHA、カルシウムが豊富な食材です。
そしてしらす沖漬けの特製だれは、生しらすが大好きな鎌倉の料理研究家「矢野ふき子」さんが、 足の早い生しらすを少しでも長く楽しめるよう３年もの研究の末に誕生させたというこだわりのたれです。
日を追うごとに発酵が進み、タレとあいまって塩辛のようなとろっとした味わいになっていくんだそうですよ。
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