7月26日(日)放送の「ジャンクSPORTS」は熱血！男の料理対決！一流アスリート達のレシピやご褒美メシなどを紹介してくれましたよ。
というわけで武尊の太らないファイターカレーのレシピを早速チェック！
武尊の太らないファイターカレーの材料（6人分）
- 玉ねぎ（2個）
- ニンジン（1/2本）
- ニンニク薄切り（3片）
- クローブ（4粒）
- カルダモン（2片）
- ランペ（1本）
- ココナッツオイル（大さじ1）
- トマト（1個）※1cmの角切りに
- ニンニクすりおろし（2片）
- ショウガすりおろし（2片）
- あごだし（4カップ）※濃い目
- 椎茸（1パック）
- トマト缶（1缶）
- ココナッツミルク（1/2カップ）
- 固形ブイヨン（2個）
- しめじ（1パック）
- 舞茸（1パック）
- えのき茸（1パック）
- ハチミツ（大さじ1/2）
- 板チョコ（2片）
- 鶏もも肉（1枚）
- 鶏むね肉（1枚）
- インスタントコーヒー（小さじ1）
- ガラムマサラ（小さじ1）
- ターメリック（小さじ1/2）
- 醤油（小さじ2）
- 玄米ご飯（適量）
- ライム（1/2個）
- 鳥取産らっきょう（適量）
スパイス
- コリアンパウダー（大さじ1）
- クミンパウダー（大さじ1）
- カイエンペッパー（小さじ1.5）
- ターメリック（小さじ1）
- ガラムマサラ（小さじ1弱）
武尊の太らないファイターカレーの作り方
- 玉ねぎ（2個）を薄切りにします。
- ニンジン（1/2本）は輪切りにします。
- フライパンを熱してココナッツオイルを引き、クローブ、カルダモン、ニンニクを入れて炒めていきます。
- 香りが出てきたらランペ、玉ねぎを入れて飴色になるまで炒めます。
- トマト、ニンニクすりおろし、ショウガすりおろし、ニンジンを入れて炒め合わせます。
- お鍋にあごだしを入れて火にかけ、沸騰したら椎茸、5、トマト缶、ココナッツミルク、固形ブイヨンを入れて15分ほど煮ます。
- 舞茸、しめじ、えのき、スパイス、ハチミツ、板チョコ、インスタントコーヒー、醤油を入れて15分ほど煮込みます。
- 鶏肉をガラムマサラ（小さじ1）、ターメリック（小さじ1/2）からめてからココナッツオイルで炒め、お鍋に入れて15分ほど煮込みます。
- お鍋にインスタントコーヒーを隠し味に入れます。
- さらにライム（1/2個）を絞って果汁を入れます。
- 器に玄米ご飯と一緒に盛りつけ、らっきょうを添えて出来上がりです！
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