7月23日(木)放送の「ハナタカ！優越館」では、一つにこだわる専門店を大紹介！叱るレンタルなど、いまだかつてない新しい専門店などを教えてくれましたよ。

というわけで神保町のしょうが焼き専門店「しょうが焼きBaKa」が教えてくれた、しょうが焼きレシピを早速チェック！

しょうが焼き専門店の3つのポイント

1. しょうが焼きのお肉には「豚ロース肉」を使います。ビタミンB1が多くてヘルシーからだそうですよ。
2. しょうが焼きは「タレにつけ込まない」方がいいそうです。お肉が固くなってしまうんだそうですよ。
3. 豚ロース肉を冷蔵庫から出したら「常温に戻し」ます。冷たいまま焼いてしまうと火が通るまで時間がかかり、水分や旨みが逃げてしまうそうですよ。

しょうが焼き専門店！BaKaの生姜焼きの材料

• 豚ロース肉（200g）
• 玉ねぎ（1個）
• ショウガすりおろし（80g）※皮ごとすりおろします
• 日本酒（料理酒ではなく清酒を適量）
• タレ（50cc）

しょうが焼き専門店！BaKaの生姜焼きの作り方

1. 豚ロース肉は常温に戻し、日本酒に漬け込みます。
2. さらにショウガすりおろしを擦り付け、漬け込みます。
3. 玉ねぎはスライスします。
4. フライパンを熱して玉ねぎを焼いていきます。
5. 豚ロース肉を入れて炒めます。
6. タレをからめて出来上がりです！

店舗情報：しょうが焼きBaKa

東京メトロ 神保町駅 A2出口から徒歩3分ほどのところにあります。

• 住所：東京都千代田区神田神保町2-36-2 片桐ビル 1F
• 営業時間：11:00〜22:00（L.O）
• 定休日：日曜日
• 電話番号：050-5456-3036
• 食べログの評価：3.4点以上と高評価でしたよ！

こちらもチェック！ハナタカ優越館の人気記事

ほかにもハナタカ！優越館で紹介されたグチャグチャ豆腐乗せご飯や簡単消臭スプレーの作り方など、人気の記事はこちらで！

• グチャグチャ豆腐乗せご飯のレシピ【ハナタカ優越館】
• 1本5円！簡単消臭スプレーの作り方【ハナタカ優越館】
• うなぎの並と特上の違い【ハナタカ優越館】
• ホットプレートで簡単！湯葉の作り方【ハナタカ優越館】