4月9日(木)放送の「ハナタカ！優越館」では、日本人の3割しか知らないという色々な食材を使った専門店のレシピを紹介してくれました！
というわけで渋谷の豆腐専門店「とうふ空野」が教えてくれたホットプレートを使った簡単な「湯葉」の作り方を早速チェック！
ホットプレートで簡単！湯葉の材料
- 無調整豆乳（適量）
ホットプレートで簡単！湯葉の作り方
- ホットプレートに無調整豆乳を注ぎ入れます。
- 加熱して、ウチワであおぎます。
- すると表面に湯葉できるので、お箸なのですくえば湯葉の出来上がりです！
湯葉はポン酢などにつけていただきましょう！
店舗情報：豆腐料理 空野 渋谷店
JR渋谷駅 徒歩7分／西口改札 東急東横線代官山駅 徒歩15分
- 住所：東京都渋谷区桜丘町4-17 チェリーガーデン 1F
- 営業時間：[火～土]17:00～23:30(L.O.22：45)、[日・祝]17:00～23:00(L.O.22:15)
- 定休日：自粛要請による臨時休業予定 4/8～5/6（緊急事態宣言終了まで）
- 電話番号：03-5728-5191
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
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