9月1日(火)放送の「マツコの知らない世界」はご馳走ハーブの世界！和食に合うハーブや、女性に人気の最新パクチーを、ハーブ料理コンシェルジュの小早川愛さんが紹介してくれましたよ。冷凍パスタやカップ麵にちょい足しも！
というわけで小早川さんの次男に好評だったという「ミント餃子」のレシピを早速チェック！
小早川愛のミント餃子の作り方
- ボウルに餃子のタネを用意します。
- スペアミント、セージを刻んで入れ、混ぜ合わせます。
- 餃子の皮でタネを包み、焼けば出来上がりです！
小早川愛さんの次男が「スースーして美味しい」と絶賛？していたとかしないとか。
小学生だったら普通の餃子を食べたいんじゃないかと思わなくもないですけど、脂っこい餃子にハーブはたしかに合いそうですね。
小早川愛さん著「作って、食べて、満たされて 私を幸せにするハーブレシピ」
Amazon｜作って、食べて、満たされて 私を幸せにするハーブレシピ Kindle版
今日番組でハーブの世界を紹介してくれた小早川愛さんのハーブレシピの本です。ハーブハンバーグ、ハーブ唐揚げ、ハーブカレーなど全23種類のレシピが掲載されています。ただしこの本、電子書籍版のみの取り扱いみたいですね。
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