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低温調理器でサラダチキンの作り方【シューイチ!中丸君まじっすか】

10月11日(日)放送の「シューイチ」まじっすかは肉丸フェス2020!話題の低温調理で絶品肉料理を作ったり、ホットサンドメーカーで作る時短レシピなどを紹介してくれましたよ。

というわけで低温調理器でサラダチキンの作り方を早速チェック!

低温調理器でサラダチキンの材料(1個分)

  • 鶏むね肉(300g)
  • ネギ(1本)
  • ショウガの皮(1片分)
  • ごま油(大さじ1)
  • 塩(2.5g)

低温調理器でサラダチキンの作り方

  1. ジップロックなどに鶏むね肉(300g)、ネギ(1本)、ショウガの皮(1片分)、ごま油(大さじ1)を入れます。
  2. お鍋に低温調理器で60℃のお湯を用意し、そこに1を袋ごと入れて90分加熱します。
  3. 90分経ったらお鍋から出し、袋に塩(2.5g)を入れます。
  4. そのまま30分ほど置いておけば出来上がりです!

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