11月7日(土)放送の「ジョブチューン」は2時間SP！そして大人気飲食チェーンへのギモン解決SPでは「串カツ田中」「しゃぶ葉」「びっくりドンキー」の秘密を大公開！
というわけでしゃぶ葉No.1アレンジレシピ！麻婆豆腐を早速チェック！
【もくじ】
しゃぶ葉No.1アレンジレシピ！麻婆豆腐
麻婆豆腐の材料
- 豚肉
- 豆腐
- 山椒と唐辛子のマーラー油
- 豆板醤
- 麻婆スパイス
- きざみネギ
麻婆豆腐の作り方
- 赤チゲ味噌だしで豚肉と豆腐を茹でます。
- 茹でた豚肉と豆腐を胡麻だれにつけます。
- 山椒と唐辛子のマーラー油、豆板醤、麻婆スパイス、きざみネギを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです！
しゃぶ葉アレンジレシピ！サムゲタン
サムゲタンの材料
- 鶏肉
- 塩
- コショウ
- ショウガ
- ニンニク
- 長ねぎ
- 香味野菜
- ご飯
サムゲタンの作り方
- 白だしに鶏肉を入れて熱します。
- 塩、コショウ、ショウガ、ニンニクを入れます。
- 長ねぎ、香味野菜、ご飯を入れて煮込んだら出来上がりです！
しゃぶ葉アレンジレシピ！白玉肉巻きだんご
白玉肉巻きだんごの材料
- 豚肉（1枚）
- 白玉（1個）
- コショウ（少々）
タレの材料
- あずき（適量）
- 醤油（適量）
白玉肉巻きだんごの作り方
- お皿に豚肉を敷きます。
- その上に白玉をのせ、コショウを振ります。
- お肉で白玉を巻きます。
- 白だしに入れて、火が通るまで熱します。
- あずきに醤油を入れて混ぜ合わせてタレを作ります。
- 茹でた白玉肉巻きだんごを5のタレにつけて出来上がりです！
しゃぶ葉で一番お得なお肉は「牛みすじ肉」
しゃぶ葉のお肉は全7コースで全9種類もあります。その中で、一番お得なお肉はどれなのか！？
という質問に対する回答が「牛みすじ肉」とのことでした。おそらく一番原価が高いお肉なんだと思われます。
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