今週の嵐にしやがれは、黒木瞳さんをゲストに日本全国焼きそばデスマッチスペシャル！日本全国の焼きそばの名店がなんと15店舗も紹介されました！
東京からは最多の5店舗がラインナップ！というわけで気になるお店を部門別に一覧にしてみました！
【もくじ】
ソース焼きそば部門
まずは王道中の王道！ソース焼きそばの名店3店舗をチェック！
秋田県横手市「元祖神谷焼そば屋」
こちらのお店では肉玉子野菜（中800円）が登場！ゆで麺を使うのが特徴で、最後に福神漬けを添えるのが横手流！上にのった目玉焼きを崩しながら食べるのがタマらんですね！
- 住所：〒013-0051 秋田県横手市大屋新町中野１１７−６７
- 電話番号：0182-33-4316
東京都浅草「福ちゃん」
焼きそば好きの登竜門と呼ばれるお店福ちゃん。王道の「ソース焼きそば（350円）」は桜海老とキャベツを使った一品です！
オプションでカレーソースなどが100円で追加オーダー可能です。ちなみに焼きそばの味にコクを出すために、ラーメンのスープを入れているということでしたよ。
- 住所：東京都台東区浅草1-1-12 浅草地下街
- 営業時間：[火・水・木・金]11:30～21:00、[土・日]11:00～20:00
- 定休日：月曜日
- 電話番号：03-3844-5224
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
大阪府浪速区「やん！なんば本店」
なんと300種類以上ものソースから選べるというマニアもうなるお店！店長のイチ押しソースは「いちじくソース」だそうですよ！
- 大阪府大阪市浪速区湊町1-3-1 湊町リバープレイス B1F
- 食べログの評価：3.2点以上となかなかの評価。
塩焼きそば部門
お次は塩焼きそば！ソースのパンチが無い分、技が問われる塩焼きそばの名店をチェック！
東京都神保町「みかさ」
焼きそば好きなら知らぬものはいないと言う名店！自家製の塩ダレを使った「イカエビ入り塩焼きそば（850円）」は複雑かつ深みのある味わいで飽きがこないと大評判！もっちもちの自家製麺も美味しそうでした！
- 東京都千代田区神田神保町2-24-3
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価。
東京都渋谷区道玄坂「喜楽」
創業62年の老舗の喜楽。ここの名物は炒麺（チャーメン）850円。見た目は非常にシンプルですが、だからこその技が光ってそうですね！焦がしネギの香りがステキそうでした！
- 住所：東京都渋谷区道玄坂2-17-6
- 食べログの評価：3.6点以上とかなりの高評価！
北海道北見市「レストランCiel Bleu」
そして北海道からは北の幸をふんだんに使った「オホーツク北見塩やきそば（972円）」！！
新鮮な魚貝や野菜をたっぷりと使った色鮮やかな一品です。最後にホタテの出汁を入れて仕上げるそうですよ！
スープ焼きそば部門
栃木県那須塩原市「こばや食堂」
スープ入り焼きそば発祥の地と言われるこばや食堂。こちらのスープ焼きそば（850円）、見た目はラーメンですが、中身は焼きそば。
焼きそばのソースがしょうゆスープに溶けていく味の変化を楽しむみたいです。
青森県黒石市「妙光食堂」
元祖つゆやきそば（700円）は、天かすでコクを加えたあっさりしょうゆスープに甘辛ソースがからみあい、やわらかい極太麺でいただきます！
青森県五所川原市「おもてなしの店 So庵」
地元十三湖の名産品しじみを使った極上のスープ焼きそば「十三湖しじみの汁焼きそば（700円）」！！
十三湖でとれたしじみを塩・みりん・昆布茶で味付けをして出汁を取り、米粉を練り込んだ特製もちもち麺と、バターで炒めた野菜が奏でるハーモニーがタマらない一品です！
ちなみにしじみの名前の由来は、殻の表面に「縮んだ模様」がある事から、ちぢみが転じてしじみになったと言われているそうです！なるほど！
あんかけ焼きそば部門
東京都水道橋「太湖飯店」
創業60年の老舗の名物は「五目あんかけ焼きそば（900円）」。片面をカリカリに焼き上げた中太麺で、鶏レバーを使ってコクを出しています。
- 住所：東京都千代田区三崎町2-10-12 太湖ビル 1Ｆ～2Ｆ
- 食べログの評価：3.1点でしたが、あんかけ焼きそばの評価は高かったです！
北海道苫小牧市「一楽亭」
ここの名物は「あんかけ焼きそば醤油カレー味（840円）」！！カレーラーメンを見て思いついたというボリューミーな一品です。
北海道小樽市「キッチンセゾン」
あんかけ焼きそばの聖地と言われる小樽の「元祖味噌あんかけ焼きそば（950円）」。味噌風味のあんかけ焼きそばって見たことないですよね。店主は元フレンチのシェフだったそうで、これは美味しそうですね！
でも小樽ってお寿司のイメージしかなかったですねえ。ちなみにセゾンはフランス語で季節の意味らしいですよ。
オリジナル焼きそば部門
東京都新宿区歌舞伎町「沖縄パラダイス」
人気沖縄料理店からは、沖縄のゴーヤと沖縄そばをオリーブオイルとニンニクで炒め、ラフテの煮汁と特製トマトソースをからめて作る「沖縄ペペロンチーノ焼きそば（800円）」！！
まさかの沖縄とイタリアンのコラボですね！味がいまいち想像できないですけど、リピーター続出の一品らしいですよ！
- 住所：東京都新宿区歌舞伎町1-2-16 第一オスカービル 3F
- 食べログの評価：3.4点と高評価でした！
愛媛県松山市「かめそばじゅん」
県外の焼きそばマニアも訪れるという、ここでしから食べられない焼きそば「かめそば（650円）」。
上にジャコとアジの削り節がのっている独特のルックス。さらに味も表現できないほどの複雑さらしいですよ！これは気になりますね！！
岡山県真庭市「悠悠」
この地方のブランド焼きそばとなっているという「ひるぜんの焼きそば（610円）」。
豚肉ではなく鶏もも肉を使っているそうです。ジンギスカンのタレを麺と和えて食べていたのがルーツなんだとか！これも美味しそうですね！