by myself 〜今日の気になる気になる記〜

2月28日(日)放送の「所さんお届けモノです！」は達人の激ウマホットプレートレシピを大紹介！和食・中華・スイーツの達人たちが常識を越える驚きのレシピが続々と登場しましたよ。

というわけで所さん絶賛！たこ焼きプレートで焼きしゅうまいのレシピを早速チェック！

たこ焼きプレートで焼きしゅうまいの材料

• シュウマイの皮

肉ダネの材料

• 豚ひき肉（500g）
• ショウガ（10g）
• ネギ（10g）
• 卵（1個）
• 味噌（大さじ1）
• 酒（大さじ1）
• 水溶き片栗粉（大さじ1.5）
• ごま油（少々）

たこ焼きプレートで焼きしゅうまいの作り方

1. たこ焼きプレートを230度の高温にします。
2. シュウマイの皮をのせ、中央に肉ダネをのせます。
3. 2分焼いたら、返します。
4. さらに2分ほど焼けば出来上がりです！

そして今日紹介されたホットプレートレシピ全５品まとめはこちら！>> 所さんお届けモノです紹介のホットプレートレシピ全５品まとめ

ホットプレートであんかけ焼きそばのレシピ

あんかけ焼きそばの材料

• 玉ねぎ（1個）
• ニンジン（1/4本）
• しいたけ（2個）
• キャベツ（1/4玉）
• 中華麺（2玉）
• 豚肉（150g）

あんかけ焼きそばの作り方

1. ホットプレートに中華麺を入れ、炒めていきます。
2. 残り半分のスペースに野菜を入れ、フタをして炒めていきます。
3. 鶏がらスープ（400cc）、紹興酒（大さじ1）、お酒（大さじ1）、水（大さじ2）を合わせて野菜の上に注ぎ入れて炒め合わせます。
4. 全体を炒め合わせて出来上がりです！

ホットプレートでくみ上げ湯葉のレシピ

くみ上げ湯葉の材料

• 豆乳（200cc）※無調整のもの

くみ上げ湯葉の作り方

1. ホットプレートを100度にします。
2. 豆乳（200cc）を入れ、2分加熱します。このときうちわで扇ぐと早めにまくがでてきます。
3. まくがでてきたらお箸ですくいとって、醤油などにつけていただきます！

〆の豆乳リゾットの作り方

1. さらに230度の高温にして、ベーコン、玉ねぎスライス、ご飯を入れます。
2. 2分ほど煮たら粉チーズ、塩、バターを入れて混ぜ合せ、30秒加熱します。
3. 卵黄をのせ、コショウをかければ〆の豆乳リゾットの出来上がりです！

ホットプレートで柴漬け入りだし巻きたまごのレシピ

柴漬け入りだし巻きたまごの材料

• 卵（5個）
• 薄口醤油（大さじ1/2）
• だし（150cc）
• 柴漬け（適量）

柴漬け入りだし巻きたまごの作り方

1. ボウルに卵（5個）を入れて溶きます。
2. さらに薄口醤油（大さじ1/2）、だし（150cc）を入れて混ぜ合わせます。
3. 刻んだ柴漬けを入れて混ぜ合わせます。
4. ホットプレートを中火（140度）にして卵を投入して、均等に広げます。
5. 端からヘラでコロコロと巻けば出来上がりです！

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