by myself 〜今日の気になる気になる記〜

3月8日(月)放送の「ヒルナンデス！」では、バズレシピ研究家のリュウジさんが今が旬の春キャベツや新じゃがいもを使ったレシピベスト５を大紹介！

というわけでリュウジのクリーミーポテサラのレシピを早速チェック！

リュウジのクリーミーポテサラの材料（1〜2人分）

• じゃがいも（280g）
• 玉ねぎ（1/4個）
• ハム（4枚）
• 水（大さじ3）
• マヨネーズ（大さじ3.5）
• コンソメ（小さじ1）
• 塩（少々）
• 黒コショウ（少々）
• 練乳（小さじ2）

リュウジのクリーミーポテサラの作り方

1. じゃがいも（280g）は皮をむいて3cm角程度にカットします。
2. 玉ねぎ（1/4個）は薄くスライスします。
3. ハム（4枚）は小さくカットします。
4. 耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎ、ハム、水（大さじ3）を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで6分30秒レンチンします。
5. 取り出し、じゃがいもをフォークでつぶします。
6. 粗熱が取れたら塩（少々）、コンソメ（小さじ1）を入れて混ぜ合わせます。
7. マヨネーズ（大さじ3.5）を入れて混ぜ合わせます。
8. さらに練乳（小さじ2）を入れて混ぜ合わせます。
9. 仕上げに黒コショウを散らして出来上がりです！

そして今日のリュウジレシピまとめはこちら！>> ヒルナンデス！春食材のリュウジレシピBEST５まとめ

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アボカドの漬け丼が表紙になっているリュウジさんの著書になります。リュウジさんのレシピは簡単で美味しいレシピばかりなのがいいですよね。

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