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アルミホイルで簡単パエリア!BBQレシピ【得する人損する人】

4/14の「あのニュースで得する人損する人」では、バーベのQ次郎という新得損ヒーローが登場!

BBQの達人であるQ次郎が、アルミホイルで簡単に作れる本格パエリアの作り方を教えてくれましたよ!これでBBQでモテモテ間違いなし!

2017年5月3日放送のソレダメ!で紹介されたパエリアレシピはこちら!>>
オレンジジュースで簡単パエリア【ソレダメ!BBQレシピ】

アルミホイルで簡単パエリアの材料

  • 米(1合)
  • エビ(殻付き4尾)
  • あさり(6個)
  • パプリカ(赤・黄を各1/4個)
  • 玉ねぎ(1/4個)
  • 水(180ml)
  • チューブニンニク(小さじ1)
  • 顆粒コンソメ(小さじ1)
  • ターメリック(少々)
  • 塩(少々)
  • コショウ(少々)
  • レモン(1/2個)
  • パセリ(適量)
  • オリーブ油(大さじ1)
  • アルミホイル(適量)
  • エビなどが入っていたトレー(1個)

アルミホイルで簡単パエリアの作り方

  1. アルミホイルを肩幅より少し広めに出し、半分に折ってエビなどが入っていたプラスチックのトレーに片側半分だけのるように置き、形を整えます。※トレーにのっていない部分は最後に折り曲げてフタになります。
  2. トレー側のアルミホイルの上に、オリーブ油(大さじ1)と生米(1合)を入れます。
  3. その上にエビ(4尾)とあさり(6個)をのせ、みじん切りにした玉ねぎ(1/4個)、縦にカットしたパプリカ(赤・黄を各1/4個)をのせます。
  4. チューブニンニク(小さじ1)を水で溶き、お米が浸かるくらいまで注ぎ入れます。
  5. 塩・コショウ(各少々)、顆粒コンソメ(小さじ1)を入れて味を整え、最後にターメリック(少々)をふりかけます。
  6. アルミホイルを半分に折ってフタをし、端っこを内側に二回折ります。
  7. 900Wのトースターで20分焼き、そのあと5分ほど蒸らします。※蒸気でアルミがパンパンになったら焼き上がりの目安です。
  8. 最後にパセリ(適量)を散らし、レモン(1/2個)を振りかければ出来上がり!

ごはんがサフランライスになったり、魚介のうま味もしっかりと出ていたりと、アルミホイルだけどかなり本格的なパエリアになっていましたよ!

これでBBQのヒーローに!?最近流行りのひとりキャンプにもいいかもですね!そしてお次はBBQスイーツ!>> アルミホイルでベリーベリーマシュマロ!BBQレシピ【得する人損する人】


いずみさん♀: