4/18のマツコの知らない世界は2時間スペシャル！ということで「マツコの知らない春のお弁当の世界」では、3度目の出演となるお弁当主婦の野上さんが、冷めても美味しい春のお弁当おかずを紹介してくれました！
というわけでお弁当にぴったりな冷めて美味しいキャベツシューマイのレシピを早速チェック
キャベツシューマイの材料
- 春キャベツ（2〜3枚）
- 玉ねぎ（1/4個）
- 鶏挽き肉（200g）
- 酒（少々）
- 砂糖（少々）
- しょうがのみじん切り（少々）
- 片栗粉（少々）
キャベツシューマイの作り方
- ボウルに玉ねぎ（1/4個）、鶏挽き肉（200g）、酒（少々）、砂糖（少々）、しょうがのみじん切り（少々）、片栗粉（少々）を入れて混ぜ合わせ、肉ダネを作ります。
- 春キャベツ（2〜3枚）を千切りにします。
- 一口大にした肉だねに、キャベツをまぶし付けていきます。
- フライパンにクッキングシートを敷き詰め、キャベツの付いた肉だねを並べていきます。
- クッキングシートの下に水を適量入れます。
- フタをして火を付け、沸騰したら12分蒸せば出来上がり！
キャベツを千切りにすることによって蒸し時間を短縮しているんですね。見た目もキレイだし、これはいいお弁当のおかずですね。
マツコも絶賛で、普通に晩ご飯に作って欲しいといってましたよ！