大根臭をガツンと出すおろし金！おろしま専科【マツコの知らない世界】

8月2日のマツコの知らない世界では、味も食感も激変するという日本が世界に誇る調理器具「おろし金」の世界を大紹介。大正創業の老舗料理道具屋、通称おろしニストの飯田結太さんが120種類ものおろし金から厳選の品を教えてくれましたよ！

大根臭がガツンとくる「粗い目型」に、辛味が控えめで甘みを感じる「シャキ＆ふわ型」、さらにワサビおろしに最適な「クリーミー型」などなど至極のおろし金たちが登場です。

というわけで大根臭をガツンと出させ、ほどよく辛いシャキシャキ食感を演出してくれるおろし金「おろしま専科」を早速チェック！

【もくじ】

おろしま専科

刃がV字にクロスしていて刃と大根の接地面が多く、細かく削りとってくれるおろし金です。ほどよく大根の辛みもアップさせてくれるんだとか。

また強くおろすとザクザクとした粗めに、弱くおろすときめ細かい滑らかな大根おろしに仕上がるみたいですよ。

お値段もお手頃プライスで見た目も悪くないし、とりあえずおろし金を買ってみるならこれがいいかもですね。

120種類ものおろし金から厳選したという5つのおろし金です。おいしい大根おろし、またはおろしわさびを堪能するなら全て欲しいと思える品々ですよ！

いずみさん♀: