究極のおろし金！鮫皮おろし【マツコの知らない世界】

8月2日のマツコの知らない世界では、味も食感も激変するという日本が世界に誇る調理器具「おろし金」の世界を大紹介。大正創業の老舗料理道具屋、通称おろしニストの飯田結太さんが120種類ものおろし金から厳選の品を教えてくれましたよ！

大根臭がガツンとくる「粗い目型」に、辛味が控えめで甘みを感じる「シャキ＆ふわ型」、さらにワサビおろしに最適な「クリーミー型」などなど至極のおろし金たちが登場です。

というわけでお金を出しても買った方がいいという究極のおろし金が登場！鮫皮おろしを早速チェック！

【もくじ】

究極おろし金！長次郎「鮫皮おろし」

コロザメの皮を使用して作っている究極のおろし金です。わさびは細かくおろす程、香りが出やすいそうで、この鮫皮でおろすと香りが全然違うそうですよ。

ちなみに「わさびは茎側からおろした方が香りが出る」んだそうです。

大きさは大・中・小の3種類あり、小であれば1,340円、大でも3,000円程度とお手軽かつ楽天でもゲット可能なのが嬉しいですね。これは是非ひとつ買って試してみたいですね！

でも美味しい生ワサビを手に入れるのが難しいですよねえ。うーん。

120種類ものおろし金から厳選したという5つのおろし金です。おいしい大根おろし、またはおろしわさびを堪能するなら全て欲しいと思える品々ですよ！

いずみさん♀: