8月10日(水)の「マツコ＆有吉の怒り新党」では、アンジャッシュの渡部こと世界の渡部が、厳選の餃子店をなんと9店もピックアップして紹介してくれました！
名付けて「ギョウザジャパン」！！前回のお茶漬けジャパンに引き続き、渡部厳選のお店が登場です！
というわけで餃子ジャパン1番バッターの餃子のお店、赤坂というか最寄りは乃木坂の珉珉（みんみん）の「焼餃子」を早速チェック！
珉珉「焼餃子」540円
1番打者に一番大事なのはスピードということで、あっという間に食べれてしまうという餃子です。
豚と白菜の餡は味がしっかりと濃い目になっているので、お酢とコショウにつけて食べるのが珉珉流です。
見た目がシンプルなのですが、厚めの皮でしっかりと焼き目がついていて、餡がパンパンに詰まっていて肉汁が詰まっているとのことです。これは美味しそう！！
ちなみに例えるなら阪急ブレーブスの福本豊さんだそうです。とにかくスピードが早く食べられる餃子です！
珉珉の肉汁たっぷり焼餃子の作り方のポイント
そして肉汁がたっぷりと詰まっている作り方は「よくこねる」事がポイント。とにかくこねまくることで肉に粘り気が出て、肉汁たっぷりの餃子になるんだそうですよ。
なるほど！家でもやってみるか〜？
珉珉（みんみん）
- 住所：東京都港区赤坂8-7-4
- 営業時間：[月～土]11:30～14:00、17:30～22:30（L.O.21:30）、日祝はお休み。
- 電話番号：03-3408-4805
- 食べログの評価：3.5点以上で食べログTOP5000入りと高評価でしたよ！