by myself 〜今日の気になる気になる記〜

8月13日(土)放送の「ジョブチューン」では、人気ラーメン店主122人が選んだ「本当に美味しいカップラーメン」のランキングを大紹介！

チキンラーメンの美味しいアレンジレシピなども教えてくれましたよ！

第10位：セブンプレミアム・明星食品「もちもちの木」278円

セブンイレブン限定のカップラーメン「もちもちの木」です。首都圏を中心に展開する人気ラーメン店の味を完全に再現しています。

モチモチとした麺、そしてカツオの効いた魚介系のスープが非常に節が効いた感じで旨味が強い一品です。さらにシャキシャキのメンマも入っています。

以前わたしも食べて記事にしましたのでよかった是非！>> 明星カップラーメン「もちもちの木」を食べてみた）

第9位：日清食品「日清麺職人 しょうゆ」194円

煮干し出汁をメインにした醤油スープが食欲をそそる一品です。

「まるで生麺みたいで、カップラーメンの中では麺の美味しさは1番」

とラーメン店主もその麺に大絶賛です。

第8位：サンヨー食品「サッポロ一番 塩らーめん どんぶり」194円

大きめにカットされた野菜と、山芋の粉が練り込まれたもちもち食感の麺が特徴です。

気になる塩味のスープは「あっさりなのにコクがあって、スープをいつも飲み干してしまう」とプロからも高い評価を獲得しています。

第7位：東洋水産「マルちゃん正麺 カップ 芳醇こく醤油」221円

鶏がらと豚骨でとったコク深い醤油スープです。

「カップラーメンとは思えない程の麺のコシで、醤油スープとの相性もバッチリ」とラーメン店主も絶賛の一品です。

第6位：日清食品「チキンラーメンどんぶり」194円

お湯をかけるだけで食べられる即席ラーメンの元祖として発売以来のロングセラー商品です。

「スープに深いコクがあって、シンプルな味の中にも鶏の出汁がよく効いていて何度でも食べたくなる」と大絶賛。

このチキンラーメンの簡単アレンジも紹介してくれましたよ！>> チキンラーメン簡単アレンジレシピ！イタリアン風＆担々麺【ジョブチューン】

第5位：エースコック「わかめラーメン ごま・しょうゆ」194円

1983年発売の根強い人気のロングセラー商品です。ごまの風味がきいたすっきり味の醤油スープです。

そしてプロから評価されているポイントは、

「わかめの量がすごく多くて、最後まで麺と絡んで美味しく食べられる。そしてごまの風味とわかめ食感の相性がバッチリ！」

と、わかめの量がとにかくすごいところ！まさに定番の一品ですよね。

第3位：セブンプレミアム・蒙古タンメン中本「蒙古タンメン」204円

第3位は同率で2品。まずはわたしも定期的に食べる蒙古タンメン中本！セブンイレブン限定商品で、これを買うためだけにセブンイレブンに行くほどの一品。

さすがにお店で食べるほどのクオリティではないですが、味は限りなく中本を再現していて、麺もカップラーメンとしては頑張っているのではと思います。

さらに中本で最も辛い「北極」版も販売していて、定期的に交互に買い続けています。中本の味を気軽に家で楽しめるオススメのカップラーメンです！

第3位：セブンゴールド「すみれ 札幌濃厚味噌」278円

そして第3位のもう一つもセブンイレブン限定のカップラーメンがランクイン。北海道の有名ラーメン店「すみれ」の味噌ラーメンを再現しています。

「山椒の香りとコク深い味噌がすごく効いていて、お店の再現度もすごい高いのでビックリ！」

「もし死ぬ間際に、カップラーメンを何か食えって言われたら、迷わずすみれのカップラーメンを選びます」

と超大絶賛のカップラーメンです。たしかに美味しいですよねこれ。

第2位：日清食品「日清ラ王 背脂コク醤油」213円

1992年発売の大人気商品で、背脂の旨味がつまったコク深い醤油スープに厚切りのチャーシューが入った一品です。

「麺はまるで生麺のようで、とてもスープに合っている」

「麺が美味しすぎですね。カップラーメンの常識を覆したと思います」

とプロも大絶賛。その内側のもちもち食感と、外側のなめらかでツルツル食感とで全く違った食感が特徴の麺が大好評なんですね。

その麺の秘密は、なんと2種類の生地をローラーで１つの麺にしているんだとか。すごいアイデアですね！

そして日清の人が教えてくれた、このラ王を使ったアレンジレシピがこちら！>> 日清ラ王のアレンジレシピ！ラ王流油そばの作り方【ジョブチューン】

第1位：日清食品「カップヌードルシリーズ」194円

1971年、世界初のカップラーメンとして誕生してから45年間も売上トップを維持しているバケモノ商品で、国内累計販売食数は驚きの200億食を突破！！

さらに世界80カ国での累計では400億食以上なんだとか。

「具材も麺も申し分なし」「レギュラーの醤油味はもちろん、シーフードもカレー、どの味をとっても完成度が高い」

とプロからも圧倒的な支持を得ている一品です。

カップヌードルの美味しさの秘密は麺にあり

1. 麺自体に味を付けている。
2. スープの味によって麺の太さを変えている。
   あっさりとしたレギュラーとシーフードはスープに麺がよくからむように1.5mm、濃厚なカレー味には太めの1.8mmを使用しています

以上、人気ラーメン店主122人が選んだ、本当に美味しいと思うカップラーメンランキングでした！

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