by myself 〜今日の気になる気になる記〜

8月30日(火)放送のTBS系列「所さんのニッポンの出番」は2時間スペシャル！

ということで進化した日本の最新冷凍食品から、冷凍食品会社7社が厳選したというラインナップから選ばれた、定番・ロングヒット・最新の進化形と様々な絶品冷凍食品が登場しました。

そして料理の達人、グッチ裕三さんがそんな数々の冷凍食品を使ってプロの味に大変身させる超簡単アレンジレシピを紹介してくれましたよ！

マルハニチロ「おいしいおかず プリッと大きなえびチリ」とニチレイフーズ「そのまま使えるきざみオクラ」、テーブルマーク「さぬきうどん」と3種類の冷凍食品を使った「えびチリうどん」のレシピを早速チェック！

えびチリうどんの材料（1人前）

• マルハニチロ「おいしいおかず プリッと大きなえびチリ」（1袋）
• ニチレイフーズ「そのまま使えるきざみオクラ」（1袋）
• テーブルマーク「さぬきうどん」(1袋）
• 白だし（小さじ2）
• 長ねぎ（適量）
• ショウガ（適量）
• サラダ油（大さじ2）

えびチリうどんの作り方

1. お鍋にお湯を沸騰させます。
2. そこに冷凍うどんと冷凍オクラを入れて1分ほど茹でます。
3. 茹で上がったら湯切りをしてお皿に盛ります。
4. 上から白だし（小さじ2）をまわしかけます。
5. 電子レンジで冷凍えびチリをチンして上にのせます。
6. 長ねぎとショウガをみじん切りにします。
7. フライパンを熱してサラダ油（大さじ2）を引き、ねぎとショウガを香ばしくなるまで炒めて即席の「ねぎ油」を作ります。
8. ねぎ油をえびチリの上からかければ出来上がり！

即席のねぎ油がポイントで、一気にプロの味になるそうですよ。これは別に冷凍食品を使わなくても、このねぎ油があれば美味しく作れそうなのでいいですね。

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