9月10日(土)の「嵐にしやがれ」は、毎年恒例の激辛だけど超うまい激辛グルメ祭り2016！！というわけで北川景子さんとイモトアヤコさんをゲストに、激辛グルメがたくさん登場！
２品目は肉食系女子に大人気というベトナム風焼き豚！
辛いと思ったらとっても爽やかで、日本人は絶対に食べたことの無い味と豪語する赤坂ロータスパレスの「辛旨焼き豚のレモングラス風味」を早速チェック！
赤坂ロータスパレス「辛旨焼き豚のレモングラス風味」864円
分厚い豚バラ肉を壺に入れ、さらにニンニク、唐辛子、ベトナムの魚醤ヌクマムを入れて冷蔵庫で5日間漬け込みます。
こうすることによってヌクマムが肉の中まで入ってとても深い味わいになります。そこにタイから取り寄せた新鮮なレモングラスとたっぷりの唐辛子をたっぷりと絡めます。
その豚バラ肉をフライパンで炒めていき、途中でさらに大量の唐辛子を投入！さらに炒めれば出来上がりです！
見た目は爽やかなような激辛なような複雑な感じですね。レモングラスがたっぷりとのっていて、一体どんな味なのか興味津々です。
店舗情報：ロータスパレス
- 住所：東京都港区赤坂2-13-1 ルーセント赤坂 2F
- 営業時間：11時〜23時、年中無休。
- 電話番号：050-5590-8953 （予約専用）、03-6441-0777 （問合せ専用）
- 食べログの評価：まだ口コミレビューが7件と少なく評価点も3点でしたが、味の評価は良さそうでしたよ。