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サイゲン大介の高級煮込みハンバーグ再現レシピ【ウチのガヤがすみません】

1月15日(日)放送の「ウチのガヤがすみません!」では、ゲストのきゃりーぱみゅぱみゅさんが大好きだというハンバーグをサイゲン大介が作ってくれました!

家庭で簡単にマネできるハンバーグのアレンジレシピとして、高級店のような煮込みハンバーグを、なんとレトルトのチーズハンバーグを使って再現します!

サイゲン大介の煮込みハンバーグの材料(1個分)

  • グレープジュース(大さじ1)
  • トマトジュース(150cc)
  • 食パン(1/4枚)
  • レトルトのチーズハンバーグ(1個)
  • バター(5g)

サイゲン大介の煮込みハンバーグの作り方

  1. お鍋にグレープジュース(大さじ1)を入れます。※ワインの風味・渋みをグレープジュースで再現!
  2. 次にトマトジュース(150cc)を入れて火にかけます。
  3. 食パン(1/4枚)をちぎって入れていきます。※フレンチのプロも使うというとろみを出すテクニックです。
  4. ふつふつしてきたらレトルトのチーズハンバーグ(1個)、バター(5g)を入れて煮込めば出来上がりです!

あっという間に完成ですね。スーパーなどで売っているレトルトのハンバーグを使って、簡単に作れてしまうアレンジレシピなのが嬉しいところです。

そしてグレープジュースにトマトジュースと、普段の料理でなかなか使わないものを使って高級感を出すのが、サイゲン大介らしくてやっぱり凄いです!

サイゲン大介の人気再現レシピ

今までにサイゲン大介が再現してきた人気レシピです。わたしも作ってみましたが、堂島ロールのあのクリームの再現度はかなり凄かったです!


いずみさん♀: