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持田家の焼きそばレシピ【チャチャッとキッチン】

5月4日(木)放送の「とんねるずのみなさんのおかげでした」の料理対決コーナー「チャチャッとキッチン」は焼きそば対決!

そしてELTの持田香織さんが作ってくれたレシピは、持田家の焼きそば「持田家の焼きそば」でしたよ。気になるレシピを早速チェック!

持田家の焼きそばの材料

  • 椎茸(2個)
  • ピーマン(2個)
  • 麺(2袋)
  • 刻みニンニク(小さじ1)
  • 塩昆布(適量)
  • サラダ油(少々)
  • 合い挽き肉(190g)
  • 塩(適量)
  • コショウ(適量)
  • 白髪ねぎ(2/3本分)
  • 日本酒(少々)

持田家の焼きそばの作り方

  1. 椎茸(2個)を細切りにします。
  2. ピーマン(2個)は千切りにします。
  3. 麺(2袋)はボウルに入れて手でほぐしておきます。
  4. そこにピーマンの千切りを入れて、麺と混ぜ合わせます。
  5. 刻みニンニク(小さじ1)を入れて、麺と混ぜ合わせます。
  6. 塩昆布(適量)を入れて麺と混ぜ合わせます。
  7. フライパンを熱してサラダ油(少々)を引き、合い挽き肉(190g)を入れて炒めていきます。
  8. 塩・コショウ(適量)で味をつけ、白髪ねぎ(1/3本分)を入れて炒め合わせます。
  9. 椎茸を入れ、日本酒(少々)を入れて炒め合わせます。
  10. ボウルの中の麺とピーマンを入れて炒め合わせます。
  11. 器に盛りつけ、白髪ねぎ(1/3本分)をのせ、ショウガをすりおろしながらかけたら完成です!

ものすごい美味い!と大好評だった持田香織さんの焼きそばでしたが、作り方がかなり独特でしたよね。これは作ってみたいです!!

チャチャっと家焼きそばのレシピ


いずみさん♀: