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ホットケーキミックスで中華まんレシピ【マツコの知らない世界】

10月24日の「マツコの知らない世界」では、ホットケーキミックス略してHMに人生を救われたという料理ブロガーの林瑞季さんが、色々なホットケーキミックスを大紹介!さらにホットケーキミックスで作る意外なレシピも紹介してくれましたよ。

というわけで日清「ホットケーキミックス極もち」を使ったアレンジレシピを早速チェック!

日清「ホットケーキミックス極もち」

国産小麦粉を使った「もちもち食感」が特徴のホットケーキミックスです。今回は、このHMを使います!

ホットケーキミックスで中華まんの材料

  • ホットケーキミックス極もち(150g)
  • 牛乳(大さじ4)
  • サラダ油(小さじ1)
  • 豚ひき肉(70g)
  • 長ねぎ(1/3本)
  • オイスターソース(小さじ2)
  • ショウガチューブ(5g)
  • ごま油(適量)
  • 醤油(小さじ1)
  • 酒(小さじ2)
  • 塩(少々)
  • コショウ(少々)
  • 片栗粉(小さじ2)
  • 水(200cc)

ホットケーキミックスで中華まんの作り方

  1. ボウルにホットケーキミックス極もち(150g)、牛乳(大さじ4)、サラダ油(小さじ1)を入れて混ぜ合わせて生地を作ります。
  2. 別のボウルに豚ひき肉(70g)、みじん切りにした長ねぎ(1/3本分)、オイスターソース(小さじ2)、ショウガチューブ(5g)、ごま油(大さじ1)、醤油(小さじ1)、酒(小さじ2)、塩(少々)、コショウ(少々)、片栗粉(小さじ2)を入れて混ぜ合わせ、餡を作ります。
  3. まな板の上に1の生地を置いてのばします。その上に2の餡をのせ、包んでいきます。生地の対面同士をしっかりと重ね、餡がこぼれないように4回繰り返します。
  4. フライパンに入れて焼き、焼き色が付いたら水(200cc)を入れてフタをし、中火で6分蒸し焼きにすれば出来上がりです!

ホットケーキミックスのアレンジレシピ

今回のマツコの知らない世界で紹介された、その他のレシピです。


いずみさん♀: