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柿ピー出汁ご飯&柿の種カナッペのレシピ【マツコの知らない世界】

11月14日放送の「マツコの知らない世界」では日本唯一の柿ピー研究家で、元NHKアナウンサーの中倉隆道さんが柿ピーの世界を大紹介!

そして柿の種を使ったアレンジレシピも紹介してくれました。というわけで気になる柿ピーレシピ「柿ピー出汁ご飯」と「柿の種カナッペ」を早速チェック!

柿ピー出汁ご飯のレシピ

柿ピー出汁ご飯の材料

  • かきたねキッチン「山椒と醤油合わせ柿の種」
  • ナス
  • キュウリ
  • オクラ
  • ミニトマト
  • 生姜
  • めんつゆ
  • ごま油
  • 温かいご飯

柿ピー出汁ご飯の作り方

  1. ナス・キュウリ・オクラ・ミニトマト・ミョウガを刻んでボウルに入れます。
  2. そこにめんつゆを入れて混ぜ合わせます。
  3. さらに「山椒と醤油合わせ柿の種」とごま油を入れて混ぜ合わせます。
  4. 温かいご飯に3をかければ出来上がり!

使う柿の種はお好みで変えてもいいみたいですよ。

柿の種カナッペのレシピ

柿の種カナッペの材料

  • バケット
  • クリームチーズ
  • かきたねキッチン「わさびと醤油合わせ柿の種」

柿の種カナッペの作り方

  1. バケットをトースターでこんがりと焼きます。
  2. その上にクリームチーズ(適量)をのせます。
  3. さらに「わさびと醤油合わせ柿の種」をのせれば出来上がり!

試食したマツコは、どちらも美味しいと絶賛でしたね。


いずみさん♀: