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シューイチギョーザ部!厳選の餃子店4選

10月28日(日)放送の「シューイチ」ギョーザ部では、専門家厳選の餃子店を巡りました!

というわけで気になる絶品餃子を早速チェック!赤坂の珉珉、下北沢の新雪園、中目黒の東京台湾、渋谷の九州藩が登場です。

そして3/1紹介のミシュランビブグルマン掲載の餃子店まとめはこちら!>> シューイチ餃子部第3弾!ミシュラン餃子編の全4店【2020/3/1】

酢とコショウで食べるジューシー餃子!珉珉「焼餃子」540円

アンジャッシュ渡部さんもオススメした餃子店「珉珉(みんみん)」です。豚と白菜の餡は味がしっかりと濃い目になっていて、お酢とコショウにつけて食べるのが珉珉流です。

見た目がシンプルなのですが、厚めの皮でしっかりと焼き目がついていて、餡がパンパンに詰まっていて肉汁が詰まっているとのことです。これは美味しそう!!

珉珉の肉汁たっぷり焼餃子の作り方のポイント

そして肉汁がたっぷりと詰まっている作り方は「よくこねる」事がポイント。

とにかくこねまくることで肉に粘り気が出て、肉汁たっぷりの餃子になるんだそうですよ。

店舗情報:珉珉(みんみん)

  • 住所:東京都港区赤坂8-7-4
  • 営業時間:[月~土]11:30~14:00、17:30~22:30(L.O.21:30)、日祝はお休み。
  • 電話番号:03-3408-4805
  • 食べログの評価:3.5点以上で食べログTOP5000入りと高評価でしたよ!

マギーさん行きつけ!下北沢「新雪園」

マギーさんが20年も通っているという絶品餃子!マギーさんが「家餃子の最終形」と評するお店です。

店舗情報:新雪園(シンセツエン)

竹中直人さんもよくいらっしゃるんだそうですよ。

  • 住所:東京都世田谷区北沢2-9-24 博雅ビル 1F
  • 営業時間:[月〜火、木~日]、11:00~翌5:00
  • 定休日:水曜日、祝日の前日(GW中は営業)
  • 電話番号:03-3465-0040
  • 食べログの評価:3.16点でした!

超もちもち&プルプル水餃子!中目黒の東京台湾

水餃子とルーローハンのセットが女性に人気ということでしたよ。

店舗情報:東京台湾

  • 住所:東京都目黒区上目黒2-14-1 寺内ビル 1F
  • 営業時間:[ ランチ営業、お弁当販売 ] 12:00 – 14:00、[ ディナー営業 ] 17:00 – 23:00
  • 定休日:水曜日
  • 電話番号:050-5593-5611
  • 食べログの評価:3.06点でした!

博多の炊き餃子!渋谷の九州藩

鶏ガラベースのスープに餃子を入れてじっくりと炊いて作るのが博多名物の炊き餃子!〆のちゃんぽん麺も美味しそうでしたね!

店舗情報:郷土の酒と味 九州藩 渋谷宇田川店 (きゅうしゅうはん)

  • 住所:東京都渋谷区宇田川町17-2 伸工ビル B1F
  • 営業時間:[月~土]17:00~03:00(L.O.02:30)、[日・祝]17:00~23:30(L.O.22:30)、年中無休。
  • 電話番号:03-3463-0442
  • 食べログの評価:3.08点でした!

そして3/1紹介のミシュランビブグルマン掲載の餃子店まとめはこちら!>> シューイチ餃子部第3弾!ミシュラン餃子編の全4店【2020/3/1】

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いずみさん♀: