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ロバート馬場の干ししいたけカツ&タルタルソース【家事ヤロウ】

5月6日(水)放送の「家事ヤロウ!」は芸能人の自宅にカメラを設置しリアル家事24時!ロバート馬場ちゃんやみやぞん、伊野尾君など人気芸能人たちのレシピや、使う調味料や調理家電なども紹介されましたよ。

というわけでロバート馬場の干ししいたけカツ&タルタルソースのレシピを早速チェック!

ロバート馬場の干ししいたけカツの材料

  • 干ししいたけ(1個)
  • 鶏だし(1パック)
  • 塩だし
  • 黒コショウ
  • 冷凍食パン(1枚)
  • 卵(1個)
  • 小麦粉(90g)

タルタルソース

  • 生卵(2個)
  • 玉ねぎ
  • 黒コショウ

ロバート馬場の干ししいたけカツの作り方

  1. 鶏だし、塩だしに干ししいたけを入れて戻します。
  2. 黒コショウを石臼でおろします。
  3. 冷凍食パン(1枚)をフードプロセッサーで撹拌してパン粉を作ります。
  4. 卵(1個)、小麦粉(90g)を混ぜ合わせます。
  5. しいたけを4にくぐらせ、パン粉を付けて揚げます。
  6. 半分にカットして盛りつけます。
  7. お鍋にお湯を沸かし、生卵(2個)を落として茹でていきます。
  8. 玉ねぎをみじん切りにし、そこに茹でた卵、黒コショウを入れて混ぜ合わせ、タルタルソースを作ります。干ししいたけカツの上にのせれば出来上がりです!

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いずみさん♀: