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イチゴの天ぷらのレシピ【タモリ倶楽部の明治ハイカラレシピ】

5月22日(金)放送の「タモリ倶楽部」は明治時代の人気レシピ本を使って、明治時代のハイカラレシピを完全再現!壇蜜さんとずん飯尾さんがタモリさんと一緒に作りましたよ。

というわけでイチゴの天ぷらのレシピを早速チェック!

イチゴの天ぷらのレシピの材料

  • イチゴ(10個ほど)
  • 砂糖(適宜)
  • 玉子の黄身(1個)
  • みりん(大さじ1)
  • 小麦粉(大さじ1)
  • ラード(適量)

イチゴの天ぷらのレシピの作り方

  1. イチゴ(10個ほど)のヘタを取って半分にカットしてボウルに入れます。
  2. 砂糖をたっぷりとかけて1時間漬けます。
  3. ボウルに玉子の黄身(1個)、砂糖(大さじ1)、みりん(大さじ1)、小麦粉(大さじ1)を入れて混ぜ合わせます。
  4. そこに砂糖に漬けたイチゴを入れてからめます。
  5. 揚げ油(ラード)を熱し、イチゴを入れて揚げれば出来上がりです!

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いずみさん♀: