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吉高由里子が挑戦!激辛エビチリのレシピ【ウチのガヤがすみません】

10月26日(月)放送の「ウチのガヤがすみません!」では、女優の吉高由里子さんと俳優の横浜流星さんがゲストで登場!そして吉高由里子さんがリモートで教わりながら、大好きな激辛エビチリ作りに挑戦しましたよ。

というわけで吉高由里子が挑戦!激辛エビチリのレシピを早速チェック!

吉高由里子が挑戦!激辛エビチリの材料

  • サラダ油(大さじ1)
  • 長ねぎみじん切り(1本分)
  • 豆板醤(大さじ1)
  • ショウガチューブ(2cm)
  • ニンニクチューブ(2cm)
  • 鶏がらスープ
  • 海老
  • 醤油
  • ケチャップ(大さじ1)
  • 甘酒(大さじ1)
  • 粉末唐辛子(適量)
  • 花山椒(適量)
  • 鷹の爪小口切り(適量)
  • ラージャオ(適量)
  • ごま油((小さじ1)
  • ラー油(一周)
  • えびせん(適量)

吉高由里子が挑戦!激辛エビチリの作り方

  1. フライパンを熱してサラダ油(大さじ1)を引きます。
  2. 長ねぎみじん切り(1本分)をみじん切りにして入れます。
  3. さらに豆板醤(大さじ1)、ショウガチューブ(2cm)、ニンニクチューブ(2cm)を入れて炒め合わせます。
  4. 鶏がらスープ、海老、醤油、ケチャップ(大さじ1)を入れて炒め合わせます。
  5. 甘酒(大さじ1)、粉末唐辛子(適量)、花山椒(適量)、鷹の爪小口切り(適量)、ラージャオ(適量)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 仕上げにごま油((小さじ1)、ラー油(一周)を入れて出来上がりです!

ちなみにえびせんを砕いて入れると、食感が良くなり美味しくなるそうですよ。

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いずみさん♀: